Diavolicchio Diamante

El Diavolicchio di Diamante es un pimiento de Calabria conocido por su bondad y su difusión, toma su nombre de la ciudad de Diamante en Calabria, Italia, sede de un importante Festival del Peperoncino y de la Academia Italiana de Chiles. Como puede ver en las muchas fotos y en el video vinculado más adelante, forma frutos alargados en forma de cono mirando hacia arriba, son de un color verde intenso y luego cambian a rojo fuego una vez que han madurado. La planta es una Capsicum Annuum y no desarrolla una planta enorme, para obtener una buena cosecha basta con una maceta de 6 o 7 litros, lo ideal serían 15 no más. Lo comí este verano con muy buen gusto, debo decir que me sorprendieron dos cosas, una es el picante relativamente bajo, que daría fe entre 20.000 y 40.000 shu, ciertamente menos picante que el primo Diavolicchio Calabrese con el que no debe debe confundirse y dos el sabor verdaderamente fragante y muy sabroso, algo inevitable para los amantes de nuestros chiles italianos.

Se puede usar para comer fresco, para saltear junto con cebolla o ajo para tus pastas súper picantes de verano, para hacer aceite picante y en polvo, también puedes hacer los famosos y típicos Collares de Guindilla Calabresa, que secados al sol, te conserva tus amados y sabrosos pimientos durante mucho tiempo, para cualquier información visita la página de Recetas picantes.

Mire el video de la planta aquí: Diavolicchio di Diamante Pimiento Calabrese, planta, frutos e historia de SemiStrani.it por Carlo Martini

Un sobre contiene 10 Semillas puras que te permitirán una gran cosecha.

Diavolicchio di Diamante / Diablito Diamante - Capsicum Annuum - 40,000 Shu