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Pasilla Bajio

2,50 €

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Descripción

El Chile Pasilla Bajio es de origen mexicano, ampliamente utilizado en Perú, es ligeramente picante, también llamado Chile Negro, porque cuando está maduro adquiere un color muy oscuro, prácticamente marrón. Se usa tanto fresco como seco para hacer salsas, el sabor recuerda al regaliz y tiene un vago sabor ahumado, un sabor decididamente interesante para experimentar en la cocina y dada la casi ausencia de picante, es de alrededor de 2,000 Shu, es fácilmente tolerable por cualquiera. Los frutos son grandes y largos incluso más de 20 cm, de color verde se vuelve marrón cuando está maduro.

Aquí está mi video de la planta con chiles maduros de Pasilla Bajio de SemiStrani de Carlo Martini.

Un paquete de esta delicia contiene 10 Semillas que le garantizarán una excelente cosecha.

Pasilla Bajio - Capsicum Annuum - 2.000 Shu

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