Capsicum Baccatum

Der Capsicum Baccatum ist eine der 5 Hauptarten der Gattung Capsicum, zu der Paprika und Chilis gehören. Schaffen Sie große Pflanzen mit hohen Erträgen, die sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten sind und Kälte besser vertragen als viele andere. Es entwickelte sich wahrscheinlich in Bolivien oder Peru und wurde um 9500 v. Chr. domestiziert. Bereits die Prä-Inka-Populationen entwickelten viele Sorten, wodurch die Früchte größer wurden und sie nicht laubabwerfend wurden. Capsicum Baccatum ist ein aufrechter Strauch, ähnlich einem kleinen Baum, unter den Bedingungen des Herkunftslandes bis zu 2 Meter hoch, lanzettlich und grüne Blätter. Die Blüten haben eine weiße Krone mit gelben, grünen oder braunen Flecken. Die meisten der in Südamerika als Ají bekannten Sorten gehören zu Capsicum Baccatum. Zu den leckersten gehören der Aji Lemon, einer meiner absoluten Favoriten, und der Aji Amarillo, ein peruanischer Pfeffer, der in Ceviche, dem Nationalgericht und dem Erotic Chili Pepper verwendet wird, leicht scharf, schmackhaft und mit einer seltsamen phallischen Form.

Hier ist die Liste der Chili Capsicum Baccatum ChiliSamen Korn :