El Rocoto Red es el famoso Pimiento de los Andes de Semillas Negras. Es un Capsicum Pubescens, conocido por mil de años en toda América Latina, es el pimiento que resiste mejor a bajas temperaturas, de hecho, sobrevive hasta 0 grados.
Como se mencionó, es particularmente famoso por ser el único chile en el mundo que tiene semillas negras, lo que lo hace relativamente raro y particularmente buscado en Europa. En mi tienda encontrarás 3 tipos de Rocotò, esta oferta es relativa al Rocoto Red el Rojo que es nativo de Perú y Bolivia, las frutas son hermosas y de un rojo opaco, tiene un buen sabor picante pero no excesivo, que está entre 50,000 y 100,000 Shu. Se usa para comerlo fresco o para hacer deliciosas salsas y platos bolivianos, con carne y carnes hervidas, eche un vistazo a la página de Recetas picantes para encontrar algunas ideas.
Video de la Planta de Ají de Semilla Negra de los Andes, el Rocoto Rojo de Semi Strani de Carlo Martini.
Una bolsita de esta rareza contiene 10 Semillas y asegurará una excelente cosecha.
Rocoto Red - Capsicum Pubescens - 50,000 / 100.000 Shu