Ortica


Ortica

1,50


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L' Ortica possiede peli che, quando si rompono, rilasciano un fluido che causa bruciore e prurito. La pianta è nota per le sue proprietà medicinali, per la preparazione di pietanze e, nel passato, per il suo esteso uso nel campo tessile.

 

L' Ortica è utilizzata contro le artriti dal tempo degli Antichi Egizi, i soldati Romani la utilizzavano per trattare la stanchezza muscolare ed i reumatismi. Studi moderni provano l'efficacia dell'uso medicinale dell'Ortica contro artriti, reumatismi, riniti allergiche ed infezioni del tratto urinario.

 

In campo culinario è usata da migliaia di anni, i germogli e le foglie ancora tenere si raccolgono in primavera, prima della fioritura, la cottura distrugge i peli urticanti. Al giorno d'oggi si usa per preparare Risotti, Tagliatelle verdi, Tortelli ripieni, Minestroni, Zuppe, Frittate, Torte salate e Frittelle.

 

Nell'Agricoltura biologica si usa il Macerato di Ortica per tenere lontani gli insetti e prevenire alcune malattie come la peronospora.


Ortica - Urtica Dioica

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