Zucca Violina / Butternut

La Zucca Violina è conosciuta in Usa, dove è molto diffiusa, come Butternut Squash o Granmà Pumpkin. In Italia si chiama Violina perchè la forma allungata, con la base allargata, assomiglia alla cassa di un violino, pesa circa 3 kg e misura 30 cm circa, la buccia è sottile, e tendenzialmente di colore giallo-arancio, la polpa è compatta, il sapore è molto dolce e presenta un particolare retrogusto di nocciola, che la rende ideale per dolci e confetture o in abbinamento con piatti salati. Nel Nord Italia è ampiamente usata anche per fare tortelli, risotto, gnocchi, creme e vellutate. 

Si Semina al coperto a febbraio / marzo, all'aperto ad aprile / maggio adagiando 2-3 Semi per buchetta, germineranno in 4-8 giorni dopodichè andranno diradate lasciando una pianta ogni 2 metri.

Una bustina contiene 10 Semi che Vi assicureranno un buon raccolto.

Zucca Violina / Butternut Squash - Cucurbita Moschata