Zucca Delica

La Zucca Delica è tra le più amate e gustose Zucche del Mondo, molto ricercata in Italia per i Piatti Gourmet che si possono fare con questo straordinario Ortaggio. E’ una varietà precoce rispetto alle altre, tanto da fruttificare già in piena estate. Il suo peso varia da 1 kg e 1,50 kg ed è molto apprezzata sia per la sua versatilità in Cucina sia per le sue straordinarie caratteristiche organolettiche.

La Delica è piccola, tondeggiante, con la buccia liscia, verde scura e polpa arancione. Il sapore della Zucca, una volta cucinata, è molto dolce. E’ ricca di Caroteni dalle proprietà antiossidanti e anti infiammatorie, contiene Calcio, Potassio, Sodio, Magnesio, Fosforo e Vitamina E. Inoltre, ha proprietà Diuretiche e Calmanti e un alto numero di Fibre che aiutano a riequilibrare la flora intestinale.

La Zucca Delica è nata da un incrocio di origini Giapponesi, si può mangiare tutta: oltre alla Polpa sono commestibili la Buccia, i Semi, le Foglie, i Fiori ed i Germogli. La Buccia è ottima da cuocere nelle Zuppe ma anche da aggiungere nelle confetture per donare Cremosità. Le Foglie, i Fiori e i Germogli sono perfetti per insaporire Primi piatti e Minestre. I Semi sono un ottimo Snack, leggero e poco calorico, da cucinare in padella o al forno.

Questa Zucca, se intera, si conserva al buio, per 6 o 7 mesi senza deteriorarsi, mentre una volta aperta va consumata entro 3 o 4 giorni.

Una bustina di questa delizia contiene 10 Semi che Vi assicureranno un buon raccolto.

Zucca Delica - Cucurbita Maxima