Pasilla Bajio

1,90


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Il Peperoncino Pasilla Bajio è di origine Messicana, molto usato in Perù, è leggermente piccante, anche detto Chile Negro, perchè a maturazione assume un colore molto scuro, praticamente marrone. Si usa sia fresco che essiccato per fare salse, il sapore ricorda la liquerizia ed ha un vago retrogusto affumicato, un sapore decisamente interessante per sperimentare in cucina e vista la quasi assenza di piccantezza, si aggira sui 2.000 Shu, è facilmente tollerabile da chiunque. I frutti sono grandi e lunghi anche piu di 20 cm, di colore verde vira al marrone a maturazione.

Ecco il mio video della pianta con i Peperoncini maturi di Pasilla Bajio di SemiStrani di Carlo Martini

Una bustina di questa delizia contiene 10 Semi che Vi garantiranno un ottimo raccolto.

Pasilla Bajio - Capsicum Annuum - 2.000 Shu

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