120 Semi dei 12 Peperoncini più Piccanti e Gustosi del Mondo - Collezione 3


120 Semi dei 12 Peperoncini più Piccanti e Gustosi del Mondo - Collezione 3

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COLLEZIONE DI 120 SEMI DEI 12 PEPERONCINI PIU' PICCANTI e GUSTOSI DEL MONDO
Collezione 3 di Semi Strani di Carlo Martini


Ho raccolto in questa Collezione ben 12 delle migliori varietà di Peperoncini, dai più Piccanti, a quelli adatti alla Pasta, alla Carne, alla Pizza, per farli ripieni, per fare Polveri Piccanti ed Olio d'Oliva Piccante. Nessuno di questi Semi è Ogm.

Sono Semi che ho personalmente prodotto con la mia piccola azienda individuale "Semi Strani di Carlo Martini" che produce Sementi con "Autorizzazione Regionale Toscana 6170", pertanto le Sementi sono sottoposte a controlli genetici per assicurare la purezza di ciò che comprate, senza quindi rischiare alcuna fregatura sulla qualità dei Semi e sulle piante che realmente questi Semi Vi daranno. I Semi sono stati prodotti durante l'ultima estate a Pistoia, quindi sono Semi freschissimi e totalmente made in Italy, li potrete seminare entro 2 anni dalla ricezione e se li terrete in frigo resteranno vitali per almeno 10 anni. Per rendervi conto del potere di questi peperoncini considerate che la scala di Scoville (abbreviata in SHU) da il valore della Piccantezza di ogni singola pianta, per fare un paragone il classico Peperoncino Cayenna Rosso, che potete trovare in qualsiasi supermercato, arriva al massimo a 30.000 SHU.

Se avete bisogno di info sulla Germinazione e Coltivazione ecco la Guida alla Coltivazione dei Peperoncini più Piccanti del Mondo inoltre potete unirvi al mio Gruppo di Assistenza su Facebook dove potrete fare domande specifiche, trovare tantissime informazioni e pubblicare le Foto delle Vostre Piante di Peperoncino: Semi Strani di Carlo Martini su Facebook.

Ecco qua la singola descrizione di ogni Peperoncino di questa Collezione 3:

- 10 Semi Isolati di Carolina Reaper Red (Capsicum Chinense): entrato nel Guinness dei Primati come il Peperoncino Più Piccante del Mondo nel dicembre 2013: una bomba che ti stacca la lingua dalla bocca, ti fa sudare e sentire piccante fin dentro le narici e gli orecchi. Originario della Carolina del Sud è un incrocio fra un Naga Indiano ed un Habanero Rosso Messicano. Vanta l'incredibile record di 2.200.000 SHU. Date un'occhiata al Video dei Carolina Reaper Red di Semi Strani di Carlo Martini.

- 10 Semi Isolati di 7 Pod Primo Yellow (Capsicum Chinense), meraviglioso Peperoncino estremamente piccante di colore Giallo, con la codina, molto simile al Carolina Reaper, produce tantissimi frutti appetitosi adatti ad essere consumati freschi ed in polveri piccanti.

- 10 Semi Isolati di Trinidad Butch Taylor (Capsicum Chinense): un bellissimo Peperoncino, molto piccante, per un breve periodo è stato riconosciuto come il Peperoncino più Piccante del Mondo, poi superato dal più noto cugino Trinidad Moruga Scorpion Red. Ha un colore rosso fuoco, buccia liscia e un sapore delizioso. Il suo valore sulla Scala di Scoville si aggira sul 1.500.000 di Shu ed è particolarmente adatto ad essere mangiato sulla Pizza e per fare Salse per Hamburger ed Hot Dog. Deve il suo nome al Contadino e Produttore di Salse Piccanti che l'ha scoperto nel suo campo nel Mississipi, Stati Uniti. 

- 10 Semi Isolati di Bhut Jolokia Peach (Capsicum Chinense), è la variante color Pesca del poderoso Peperoncino Indiano anche conosciuto come Ghost Chili. Sulla Scala di Scoville si aggira su 1.000.000 di Shu. Venne eletto nel 2007 come il più Piccante del Mondo ed ha mantenuto il titolo fino al 2012, spodestato prima dal Trinidad Moruga Scorpion e dopo dal Carolina Reaper, pertanto è attualmente il Terzo Peperoncino più Piccante del Mondo, questo a livello ufficiale. La variante Peach e cioè color pesca di questo Bhut Jolokia è una delle piante di Peperoncino più belle che ci siano, simile al Jay Peach, estremamente piccante ma più dolce e delicato, adatto alla Cucina Fusion, alle Spicy Salad, ai Piatti Vegetariani, alle Salsine ed ai Piatti di Pesce.

- 10 Semi Isolati di Red Tiger (Capsicum Chinense): è la variante color Rosso fuoco del celebre Pink Tiger. E' un incrocio fra il Bhut Jolokia e il Pimenta da Neyde, la pianta è rigogliosa e violacea. I frutti sono lunghi e affusolati di colore viola, per cui sono praticamente identici ai Pink Tiger ma differiscono per il fatto che in maturazione diventano color Rosso fuoco. La piccantezza è notevole e si aggira sui 300.000 Shu. Adatto a Pasta, Pizza ed Olio d'oliva Piccante.

- 10 Semi Isolati di Habanero Madame Jeanette (Capsicum Chinense), è un Peperoncino originario del Suriname dove è molto consumato, è molto amato dagli amanti dell'Habanero per questo suo retrogusto che ricorda mango ed ananas, ha una piccantezza molto presente e tipica degli habaneros. Il raccolto è abbondante ed i frutti sono grandi di colore giallo / arancione. Particolarmente adatto a Salse e Marmellate Piccanti da gustare con i formaggi.

- 10 Semi Isolati di Jamaican Hot Red (Capsicum Chinense), è un Peperoncino classico proveniente dalla Giamaica e molto amato in tutto il Mondo. E' un Capsicum Chinense con una discreta piccantezza che varia dai 100.000 ai 300.000 Shu. La pianta è robusta e produce tantissimi frutti dalla curiosa forma a lanterna.

- 10 Semi Isolati di Bishop Crown (Capsicum Baccatum), un Peperoncino molto interessante, anche detto Cappello del Vescovo per la particolare forma dei frutti dal colore Rosso opaco. E' una pianta molto grande e molto produttiva, come tutti i Baccatum che di solito vengono chiamati Aji, con dei Pepper non troppo piccanti che variano dai 30.000 ai 50.000 Shu. E' forse apprezzata più a livello ornamentale che culinario, ma la reatà è che questi Peperoncini sono molto gustosi e croccanti, sicuramente da consumare freschi e anche ripieni.

- 10 Semi Isolati di Calabrese a Mazzetti (Capsicum Annuum), è uno dei tanti Peperoncini Calabresi che ci appassionano tanto, tutti squisiti, si usa raccoglierli in piccoli mazzetti come fossero fiori, da cui il nome. Il sapore è ottimo e la piccantezza relativamente bassa e quindi sostenibile da tutti. Adatto a Salse con Peperone dolce e Pomodoro, Olio d'oliva Piccante, Sughi per la Pasta e la Pizza.

- 10 Semi Isolati di Cayenna Long Red (Capsicum Annuum), è il classico Peperoncino Rosso molto buono in una variante un pò più lunga, piccante il giusto sui 20.000 / 30.000 Shu e usato in tutte le Cucine del Mondo. Questa Erba Aromatica ha tante proprietà benefiche fra cui pulizia delle arterie e la riduzione del colesterolo. In cucina è particolarmente adatto a Salse e Pasta.

- 10 Semi Isolati di Jalapeno Orange (Capsicum Annuum), è uno squisito Peperoncino di origini Messicane, il classico dei classici, uno dei più conosciuti grazie alla sua versatilità e alla sua poca piccantezza, sui 10.000 / 15.000 Shu, che lo fa essere apprezzato un pò da tutti. Questo Orange è una recente variante Arancione che lo rende leggermente più dolce e molto bello esteticamente. Molti Storici lo ritengono il Peperoncino più antico del Mondo tant'è che gli Aztechi lo coltivavano in Messico prima dell'arrivo degli Spagnoli. Lo stesso Cristofero Colombo, al suo secondo viaggio nelle Americhe, tornò in Europa con una pianta di Peperoncino, che col tempo, venne battezzata La Spezia del Popoloin quanto poco costosa e facile da coltivare, alcuni storici dicono che Colombo tornò proprio con una pianta di Jalapeno altri che tornò con una pianta di Habanero OrangeI Buongustai lo mangiano verde, appena prima che diventi rosso va staccato dalla pianta. Di solito si fa a fettine e si mette sott'olio o sotto aceto dopodichè si usa nelle insalate, sulla pizza, negli hamburgers o come aperitivo. Un'altra ricetta molto in voga è riempirlo di formaggio e arrotolargli intorno una fetta di bacon o pancetta, scottato un pò sulla griglia, diventerà un aperitivo fantastico da gustare con un buon bicchiere di vino rosso. Guardate il mio Video della Pianta e Frutti del Peperoncino Jalapeno Orange di SemiStrani.it 

- 10 Semi Isolati di Cherry Bomb (Capsicum Annuum), grande Peperoncino tondo da ripieno, ottimo con Acciuga, Tonno e/o Capperi, leggermente piccante e gradevole per tutti.

 

La Scala di Scoville indica il grado di Piccantezza di ogni singolo Peperoncino espressa in Shu (Scoville Heat Units), per capire il potere piccante di questi Pepper Super Hot considerate che il Classico Cayenna Rosso non supera i 30.000 Shu.


CLASSIFICA DEL PICCANTE DELLA COLLEZIONE 3


01 - CAROLINA REAPER RED                                       2.200.000 Shu
02 - 7 POD PRIMO YELLOW                                         1.800.000 Shu
03 - TRINIDAD BUTCH TAYLOR                                    1.500.000 Shu
04 - BHUT JOLOKIA PEACH                                          1.000.000 Shu
05 - RED TIGER                                                             300.000 Shu
06 - HABANERO MADAME JEANETTE                                300.000 Shu
07 - JAMAICAN HOT RED                                                200.000 Shu
08 - BISHOP CROWN                                                       50.000 Shu
09 - CALABRESE A MAZZETTI                                           20.000 Shu
10 - CAYENNA LONG RED                                                 20.000 Shu
11 - JALAPENO ORANGE                                                   15.000 Shu
12 - CHERRY BOMB                                                           5.000 Shu

 

Detto questo va da sè che è una Collezione preziosissima di Semi di Peperoncino ottenuta con anni di passione e che sarà apprezzatissima da chiunque ami il Piccante, ma anche da chi ama il Giardinaggio, visto che si tratta di piante bellissime e di facile gestione anche su un piccolo terrazzo. In questa Collezione 3, come vedete, abbiamo tutte le fasce ed i sapori del Piccante, una Collezione Completa con esemplari provenienti da tutto il Mondo: Stati Uniti, India, Messico, Perù, Giamaica, Suriname e Italia.


Questa Collezione 3 di Semi Strani la potete trovare nei vari marketplace in tutto il web ma solo nel Mio Negozio la trovate a prezzo scontato !

 

Collezione di 120 Semi dei 12 Peperoncini più Piccanti e Gustosi del Mondo, Collezione 3 formata da Capsicum Chinense, Capsicum Annuum e Capsicum Baccatum.

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