Capsicum Frutescens

Capsicum Frutescens

Capsicum Frutescens

Il Capsicum Frutescens è una delle 5 Specie principali del genere Capsicum, che comprende Peperoni e Peperoncini. All'interno della specie Capsicum Frutescens la variabilità di colore e forma dei frutti è bassa, al contrario delle altre. Viene coltivato principalmente nella varietà Tabasco, per farne l'omonima Salsa Tabasco, il Piri Piri African Devil e il Malagueta Pimenta do Brazil.

 

il Capsicum Frutenscens è un arbusto a portamento eretto, simile ad un piccolo albero, alto da 0,5 fino a 2 metri nei paesi d'origine, con foglie lanceolate, verdi. I fiori, a corolla bianco-verdognolo, singoli, con stami viola, a 5 - 7 petali, compaiono all'ascella delle foglie, uno o più per nodo, in estate. Il frutto è un bacca, di colore verde all'inizio, con colorazioni del frutto maturo dal rosso-arancione al viola, passando per le varie tonalità di giallo, arancio e rosso.

 

Ecco qua la lista di Peperoncini Capsicum Frutescens attualmente disponibili.


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