A CHE TEMPERATURA DEVONO STARE I PEPERONCINI PER GERMOGLIARE E QUANDO SEMINARLI?
Ci sono vari tipi di Capsicum con peculiarità diverse ma i principali sono cinque. Il Capsicum Chinense a cui appartengono tutti i super hot come Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga, Naga Morich, Bhut Jolokia, Habanero e via discorrendo che sono piante caraibiche e le meno facili da far germogliare, ma sono anche quelle che possono campare fino a 5 o 6 anni, mentre i Peperoncini abituati al clima mediterraneo sono di solito i Capsicum Annuum come il Cayenna, il Diavolicchio e via discorrendo che sono molto meno piccanti, sono più facili da far germogliare ma non campano più di due anni. Inoltre i Chinense impiegano 5 o 6 mesi per andare dal Seme al Frutto, hanno inizialmente una crescita molto lenta ed è il motivo per cui si piantano per primi. Ricordiamo che in una Grow Box dove di solito l'umidità è intorno al 50% per arrivare al 90% basta mettere una pellicola di nyon sopra il semenzaio come si vede nel video.
Questo è ciò che c’è da sapere a seconda del Capsicum che si pianta:
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CAPSICUM CHINENSE: si Piantano da Gennaio a Marzo, la temperatura minima deve essere 22 gradi, la massima non deve superare i 26 gradi, l’umidità intorno al 90%, tempo per germinare da una settimana a un mese
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CAPSICUM ANNUUM: si Piantano da Febbraio ad Aprile, la temperatura minima deve essere superiore ai 18 gradi e non superare i 26 gradi, l’umidità sempre al 90%, questo è il dato che non cambia mai, tempo per germinare da 5 giorni a 20 giorni
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CAPSICUM BACCATUM: si piantano da Febbraio ad Aprile, temperatura minima 20 gradi, non superare i 26 gradi, umidità al 90%, per germinare impiegano da una a tre settimane
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CAPSICUM PUBESCENS: si piantano da gennaio ad aprile, si tratta dei mitici Rocoto i Peperoncini delle Ande dai Semi Neri, spesso generano difficoltà nella germinazione, a me personalmente mai, semplicemente li metto nell’angolo meno caldo della grow box e non sopra la fonte di calore tipo tappetino o filo riscaldante, questi sono i peperoncini che meglio tollerano il freddo e quindi al contrario di quelli caraibici amano l’ombra, la coltivazione in collina e le temperature fresche. Sono molto lenti nelle fasi iniziali quindi di solito li pianto per primi, temperatura minima 18 gradi e non superiore ai 22 gradi, umidità al 90%, impiegano da una settimana a 4 settimane per germinare.
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CAPSICUM FRUTESCENS: si piantano da febbraio ad aprile, a questa categoria appartengono il Tabasco, il Malagueta e il Piri Piri African Devil, temperatura fra i 20 ed 26 gradi max, umidità sempre al 90% circa ed impiegano da una a 3 settimane a germogliare