COLLECTION GOURMET DE 120 GRAINES DES 12 MEILLEURS PIMENTS DU MONDE
Souvent, on m'a demandé quels étaient les piments les meilleurs et les plus savoureux du monde, alors j'ai décidé de rassembler dans cette collection de graines, que j'ai appelée la Collection Gourmet, toutes les graines de piment qui n'étaient pas simplement les plus chaudes mais les plus savoureuses à manger, pour tous les gourmets épicés. Dans cette collection, vous trouverez donc des piments pour tous les plats, des pâtes et pizzas aux viandes, poissons, légumes, pour faire des sauces, de l'huile épicée, des poudres épicées et de délicieux piments farcis.
120 Graines de PIMENT CHILI dans les 12 variétés les meilleures et les plus savoureuses au monde : LEMON REAPER, HABANERO RED SAVINA, FATALII, HABANERO CHOCOLATE, HABANERO WHITE BULLET, AJI CHARAPITA, AJI LEMON, ACRATA EL VIAGRANATURAL, PETIT DIABLE CALABRAIS, CAYENNE LONG ROUGE, JALAPENO et PIMENT CALABRE ROND et accès GRATUIT au Groupe d'assistance à la croissance sur Facebook "Semi Strani di Carlo Martini" où vous pouvez demander toute information et aider à faire pousser des graines de piment même et surtout si vous êtes débutant. Les graines sont expédiées dans des sacs en plastique détachables confortables avec une étiquette et un passeport de semences conforme. Chaque sac contient 10 graines pour un total de 120 graines. Aucune de ces graines n'est OGM. Ce sont des graines que j'ai personnellement produites dans ma petite entreprise individuelle "Semi Strani di Carlo Martini" qui produit des graines avec "Autorisation régionale de Toscane 6170 et RUOP IT-09-06170", donc les graines sont soumises à des contrôles génétiques pour garantir leur pureté Qu'est-ce que tu achètes. Les graines ont été produites au cours de l'été dernier à Pistoia, Toscana, Italie, ce sont donc des graines très fraîches et totalement fabriquées en Italie, vous pouvez les semer dans les deux / trois ans en les gardant dans le noir dans un tiroir, si vous les gardez au réfrigérateur elles deviendra pratiquement éternel.
Si vous avez besoin d'informations sur la germination et la culture, voici le Guide de la culture des piments les plus épicés du monde.
Voici la description unique de chaque piment de cette Collection Gourmet:
- 10 Graines de Lemon Reaper (Capsicum Chinense): ce Chili Pepper est un croisement exclusif du soussigné Carlo Martini, je voulais créer un Chili Pepper qui n'était pas encore un autre super chaud mais un Pepper qui était très épicé mais surtout très savoureux et donc j'ai croisé le délicieux Aji Lemon, que vous trouvez évidemment dans cette collection, avec le Carolina Reaper, le piment le plus chaud du monde, et ce délicieux fruit avec une forme bizarre et une couleur jaune paille est sorti. Le piquant est élevé et se situe autour de 500 000 Shu.
- 10 Graines de Habanero Red Savina (Capsicum Chinense): à mon avis c'est le plus beau et le plus savoureux des Habaneros. Il est bien connu car il est officiellement le plus épicé des Habaneros grâce à ses 576 000 Shu, il est aussi particulièrement agréable sur le plan ornemental car, en plus d'une énorme récolte, il produit ces beaux fruits à la couleur rouge feu, à la peau lisse , la fameuse forme cœur avec un arrière-goût poivré. Le Habanero Red Savina possède un piquant direct comme une lame, excellent dans les sauces pour pâtes, sur la pizza, dans la cuisine mexicaine, pour les poudres épicées et l'huile épicée, mais aussi délicieux à déguster frais en tranches. Il est entré dans le livre Guinness des records dans les années 90 en tant que "le piment le plus piquant du monde" pour être évincé plusieurs années plus tard par le tout aussi légendaire Bhut Jolokia. Encore un classique incontournable.
- 10 Graines de Fatalii (Capsicum Chinense): un délicieux piment Chili d'origine africaine, de couleur intermédiaire entre le jaune et l'orange. Il possède un arôme intense avec un arrière-goût d'agrumes et de fruits exotiques, un véritable joyau pour les connaisseurs, il fait partie de la famille Habanero donc il est très épicé autour de 300000 Shu, il est utilisé pour faire des sauces et accompagner des plats de poisson. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur piment du monde!
- 10 Graines de Habanero Chocolate (Capsicum Chinense): avec une saveur intense et explosive, il se combine avec joie avec les viandes, la cuisine mexicaine et les haricots. Comme tous les poivrons bruns, il a un goût légèrement amer et un arrière-goût presque fumé et exquis. Je le considère comme un classique incontournable et avec le Bhut Jolokia Chocolate (qui est cependant extrêmement épicé) mon chocolat préféré. Comme tous les Habanero, il a un piquant important qui se situe autour de 300 000 Shu.
- 10 Graines de Habanero White Bullet (Capsicum Chinense) : c'est un petit piment fort un peu plus qu'une cacahuète d'origine péruvienne. Il s'appelle aussi Habanero Blanco, il a un arrière-goût sucré exquis avec une saveur de banane et de noix de coco, ce qui en fait quelque chose d'unique et d'incontournable pour les amateurs de cuisine fantaisie, fusion, végétarienne mais aussi pour les pâtes fraîches d'été. La plante est touffue et très particulière. Le piquant est intéressant malgré la petite taille du fruit et se situe autour de 150 000 Shu. Vidéo de la Plante de Piment Habanero White Bullet / Habanero Blanco par Carlo Martini de SemiStrani.it
- 10 Graines de Aji Charapita (Capsicum Chinense): c'est un piment unique et spectaculaire, il fait partie du Capsicum Chinense, en fait, au-delà de son estimation à Shu, il est extrêmement épicé pour être si petit, et est très semblable à la nature. Il est devenu célèbre il y a quelques années pour le titre de « Piment le plus cher du monde » en fait ils l'auraient vendu quelques milliers de dollars le kg... mah canular ou pas je vous dis que la plante est très belle , touffue robuste et les fruits sont jaunes et petits comme des perles, produit des centaines de fruits par plante. Mais peut-on parler de saveur ? Le goût est incroyable, avec un arrière-goût d'agrumes typique des poivrons jaunes et un piquant extrême dans le sens où il est incroyable de voir comment un si petit fruit peut dégager un tel piquant, à tel point qu'il me rappelle le Moruga Yellow, mes amis, je le recommande fortement à la fois pour la rareté de cette plante péruvienne, pour sa beauté également au niveau ornemental et pour la bonté et le piquant des fruits. Une curiosité, charapita signifie "petite tortue". Regardez ma Vidéo de la Plante de Piment Aji Charapita par SemiStrani.it par Carlo Martini.
- 10 Graines de Aji Lemon (Capsicum Baccatum): l'un de mes piments préférés, également appelé Lemon Drop ou Hot Lemon, est originaire du Pérou, avec une forme conique jaune, épicée mais pas trop sur le 50000 Shu, avec un arrière-goût d'agrumes. La plante comme tous les Aji est très grande et pleine de fruits. Quiconque aime le piquant doit avoir une plante de ce délicieux piment, entre autres le père de mon Lemon Reaper, qui fait également partie de cette splendide Collection Gourmet.
- 10 Graines de Acratà el Viagra Natural (Capsicum Annuum): Je commence la description en disant que pendant des années je le considère comme mon piment préféré, il est originaire du Venezuela et son nom signifie "libre, anarchiste", les fruits poussent face à haut et passe du vert foncé, presque noir, au rouge feu au moment de la maturation. À mon humble avis, l'un des meilleurs piments du monde, donc incontournable pour tous ceux qui aiment le piquant. Il est considéré comme très aphrodisiaque, d'où son nom, est épicé dans le bon sens, donc pas excessivement mais pas même légèrement, environ 50 000 - 100 000 Shu, il produit une récolte de hernome et convient pour rendre n'importe quel plat épicé, particulièrement adapté, à mon avis , à consommer frais sur les pizzas et pâtes, convient également pour la fabrication d'huile et de poudres épicées. Une note caractéristique de la plante, qui peut même atteindre 2 mètres de hauteur, est un poil curieux sur les feuilles.
- 10 Graines de Diavolicchio Calabrese (Capsicum Annuum): c'est le plus épicé des poivrons de la région méditerranéenne, le fruit est petit et tourné vers le haut, la plante est touffue et produit de nombreux fruits, la saveur est excellente et le piquant est déterminée même si elle n'a que 50 000 Shu. Parmi les piments qui ne rentrent pas dans la catégorie Super Hot, celui-ci, avec l'Acratà, reste le meilleur car il convient à tous les plats que vous souhaitez rendre épicés. Cette herbe aromatique possède de nombreuses propriétés bénéfiques dont le nettoyage des artères et la réduction du cholestérol. En cuisine, il est particulièrement adapté aux pâtes à l'ail, à l'huile et au piment, à la pizza diavola et à l'huile épicée. Un classique absolument incontournable.
- 10 Graines de Cayenne Long Red (Capsicum Annuum): c'est le classique très bon Piment Rouge dans une variante un peu plus longue, juste piquante, autour de 30 000 Shu et utilisé dans toutes les Cuisines du Monde. Cette herbe aromatique possède de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment le nettoyage des artères et la réduction du cholestérol. En cuisine, il convient particulièrement aux sauces et aux pâtes. Il reste encore le piment le plus répandu au monde.
- 10 Graines de Jalapeno (Capsicum Annuum): c'est un exquis piment d'origine mexicaine, l'un des plus connus grâce à sa polyvalence et son petit piquant, environ 15000 Shu, ce qui le rend un peu apprécié de tous. De nombreux historiens le considèrent comme le plus vieux piment du monde à tel point que les Aztèques le cultivaient au Mexique avant l'arrivée des Espagnols. Cristofero Colombo lui-même, lors de son deuxième voyage aux Amériques, est revenu en Europe avec une usine de Peperoncino, qui au fil du temps s'appelait La Spezia del Popolo, car elle est peu coûteuse et facile à cultiver, certains historiens disent que Columbus est revenu avec un autre usine de Jalapeno qui est revenue avec une usine de Habanero Orange. Les gourmets le mangent vert, juste avant qu'il ne devienne rouge, il doit être détaché de la plante. Habituellement, il est tranché et mis dans de l'huile ou du vinaigre, après quoi il est utilisé dans les salades, sur la pizza, dans les hamburgers ou à l'apéritif. Une autre recette très populaire est de le remplir de fromage et de rouler autour de lui une tranche de bacon ou de bacon, un peu grillé sur le grill, il deviendra un apéritif fantastique à déguster avec un bon verre de vin rouge.
- 10 Graines de Piment Rond Calabrese (Capsicum Annuum): il est de forme ronde, légèrement épicé autour de 5000 Shu, célèbre dans la cuisine italienne pour être farci de thon, d'anchois ou de câpres. Un autre classique incontournable.
Cela dit, il va sans dire que c'est une très précieuse collection de graines de chili obtenue avec des années de passion et qui sera très appréciée par tous ceux qui aiment le piquant, mais aussi par ceux qui aiment le jardinage, car ce sont de belles plantes faciles à gérer même sur une petite terrasse. Dans cette collection gourmande, comme vous pouvez le voir, nous avons toutes les bandes de saveurs épicées allant des poivrons rouges, chocolatés et jaunes.
Pour comprendre le pouvoir de ces Piments, considérons que l'échelle Scoville SHU donne la valeur du piquant, par exemple le Cayenne atteint 30.000 SHU. Classement: - Lemon Reaper 500.000 Shu - Habanero Red Savina 500.000 Shu - Fatalii 300.000 Shu - Habanero Chocolate 300.000 Shu - Habanero White 150.000 Shu - Charapita 100.000 Shu - ACRATA 50.000 SHU - AJI LEMON 20.000 SHU 5 SHU - DIABLE 50.000 SHU - CAYENNA 30.000 SHU - JALAPENO 10.000 SHU - ROND CALABRE 5.000 SHU
Cette Collection Gourmet de Semi Strani peut être trouvée sur divers marchés partout sur le Web, mais seulement dans ma boutique, vous pouvez la trouver à un prix réduit!
La collection Semi Strani Gourmet est composée de Capsicum Chinense, Capsicum Baccatum et Capsicum Annuum
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