Ortie

L' Ortie possède des poils qui, lorsqu'ils se cassent, libèrent un liquide qui provoque des brûlures et des démangeaisons. La plante est connue pour ses propriétés médicinales, pour la préparation de plats et, dans le passé, pour son utilisation intensive dans le domaine textile.

L' Ortie est utilisée contre l'arthrite depuis l'époque des anciens Égyptiens, les soldats romains l'utilisaient pour traiter la fatigue musculaire et les rhumatismes. Des études modernes prouvent l'efficacité de l'usage médicinal de l'ortie contre l'arthrite, les rhumatismes, la rhinite allergique et les infections des voies urinaires.

Dans le domaine culinaire il est utilisé depuis des milliers d'années, les bourgeons et les feuilles encore tendres sont récoltés au printemps, avant la floraison, la cuisson détruit les poils urticants. De nos jours, il est utilisé pour préparer du risotto, des pates vertes, des tortelli farcis, des soupes, des omelettes, des tartes salées et des crêpes.

En Agriculture Biologique, le macérat d'Ortie est utilisé pour éloigner les insectes et prévenir certaines maladies comme le mildiou.

Un sachet de ce délice piquant contient +200 Graines avec lesquelles vous obtiendrez une énorme récolte.

Ortie - Urtica Dioica