Calabaza Trombetta di Albenga

La Calabaza Trombetta di Albenga es una variedad inusual en forma de herradura que se puede comer como un calabacín o una calabaza, la diferencia está en el momento de la maduración. Fácil de cultivar, ocupa poco espacio, se cultiva contra la pared o en una pérgola, de hecho es una planta trepadora, trepará fácilmente al soporte y producirá frutos que, si se cuelgan, no se retuercen sino que se estirarán y desarrollarán rectas, facilitando su uso en la cocina y haciendo la huella. Esta Cucurbita Moschata es muy cultivada en Liguria, especialmente en Albenga, su sabor es delicioso y muy superior al calabacín tradicional, se prepara en una cazuela con tomate, o con cebolla para condimentar pasta, risotto, tortillas, tartas saladas y aterciopelado.

Aquí está el Video descriptivo de la Calabaza Trombetta de Albenga por SemiStrani.it

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Calabaza Trombetta di Albenga - Cucurbita Moschata