COLECCIÓN GOURMET DE 100 SEMILLAS DE LOS 10 CHILES MAS SABROSOS DEL MUNDO
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A menudo me preguntaban cuáles eran los mejores y más sabrosos chiles del mundo, así que decidí reunir en esta colección de semillas, a la que llamé Colección Gourmet, todas las semillas de chile que no eran simplemente las más picantes sino también las más sabrosas. para comer, para todos los gourmets picantes. Por lo tanto, en esta colección encontrará chiles para cada plato, desde pasta y pizza hasta carne, pescado, verduras, para hacer salsas, aceite picante, polvos picantes y deliciosos chiles rellenos.
100 Semillas de CHILES en las 10 Mejores y Más Sabrosas Variedades del Mundo: LEMON REAPER, FATALII, HABANERO CHOCOLATE, HABANERO WHITE BULLET, AJI CHARAPITA, AJI LEMON, ACRATA EL VIAGRANATURAL, DIAVOLICCHIO CALABRESE y JALAPENO.
Si necesita información sobre germinación y cultivo, aquí está la Guía para el cultivo de los Chiles más picantes del Mundo.
Aquí está la descripción única de cada chile de esta Colección Gourmet:
- 10 Semillas de Lemon Reaper (Capsicum Chinense): este chile es un cruce exclusivo del suscrito Carlo Martini, quería crear un chile que no fuera otro súper picante, sino un pimiento muy picante pero sobre todo muy sabroso, así que tengo cruzó el delicioso Aji Lemon, que obviamente se encuentra en esta Colección, con Carolina Reaper, el ají más picante del mundo, y salió esta deliciosa fruta con una forma extraña y un color amarillo pajizo. El picante es alto y es de alrededor de 500,000 Shu.
- 10 Semillas de Fatalii (Capsicum Chinense): un delicioso ají de origen africano, de color intermedio entre amarillo y naranja. Cuenta con un aroma intenso con un postgusto de cítricos y frutas exóticas, una verdadera joya para los conocedores, es parte de la familia Habanero, por lo tanto, es muy picante alrededor de 300,000 Shu, se usa para hacer salsas y acompañar platos de pescado. ¡Es considerado por muchos como el mejor chile del mundo!
- 10 Semillas de Habanero Chocolate (Capsicum Chinense): con un sabor intenso y explosivo, combina alegremente con carnes, cocina mexicana y frijoles. Como todos los pimientos marrones, tiene un sabor ligeramente amargo y un postgusto casi ahumado y exquisito. Lo considero un clásico imperdible y, junto con Bhut Jolokia Chocolate (que sin embargo es extremadamente picante), es mi chocolate favorito. Como todos los habaneros, tiene un sabor picante importante que ronda los 300,000 shu.
- 10 Semillas de Habanero White Bullet (Capsicum Chinense): es un Ají pequeño poco más que un maní de origen peruano. También llamado Habanero Blanco, tiene un exquisito postgusto dulce con sabor a plátano y coco, lo que lo convierte en algo único e imperdible para los amantes de la cocina de fantasía, fusión, vegetariana pero también para una pasta fresca de verano. La planta es tupida y muy particular. El picante es interesante a pesar del pequeño tamaño de la fruta y ronda los 150.000 Shu. Video de la Planta de Habanero White Bullet / Habanero Blanco Chilli de Carlo Martini de SemiStrani.it
- 10 Semillas de Aji Charapita (Capsicum Chinense): es un Ají único y espectacular, forma parte del Capsicum Chinense, de hecho, más allá de su estimación en Shu, es sumamente picante por ser tan pequeño, y es muy similar a la salvaje. Se hizo famoso hace unos años por el titulo de "Chili Pepper mas caro del mundo" de hecho lo hubieran vendido por unos cuantos miles de dolares el kg... mah bulo o no les digo que la planta es muy hermosa , tupida, robusta y los frutos son amarillos y pequeños como cuentas, produce cientos de frutos por planta. Pero, ¿podemos hablar del sabor? El sabor es espectacular, con un retrogusto cítrico propio de los pimientos amarillos y un picante extremo en el sentido de que es increíble como una fruta tan pequeña puede soltar un picor tan alto, tanto que me recuerda a Moruga Yellow, amigos míos. La recomiendo tanto por la rareza de esta planta peruana, por su belleza también a nivel ornamental como por la bondad y picante de los frutos. Una curiosidad, charapita significa "tortuguita". Mire mi Video de la planta de chile Aji Charapita de SemiStrani.it por Carlo Martini.
- 10 Semillas de Aji Lemon (Capsicum Baccatum): uno de mis Chili Peppers favoritos, también llamado Lemon Drop o Hot Lemon, es originario de Perú, con una forma cónica amarilla, picante pero no demasiado en el 50,000 Shu, con un sabor cítrico. La planta como todos los Aji es muy grande y está llena de fruta. Cualquier persona que ama el picante debe tener una planta de este delicioso chile, entre otras cosas padre de mi Lemon Reaper, también parte de esta espléndida colección Gourmet
- 10 Semillas de Acratà el Viagra Natural (Capsicum Annuum): comienzo la descripción diciendo que durante años lo considero mi ají favorito, es originario de Venezuela y su nombre significa "libre, anarquista", las frutas crecen enfrentadas alto y pasar de verde oscuro, casi negro, a rojo ardiente en el momento de la maduración. En mi humilde opinión, uno de los mejores chiles del mundo, por lo tanto, imperdible para todos aquellos que aman el picante. Se considera muy afrodisíaco, de ahí su nombre, es picante de la manera correcta, por lo tanto, no excesivamente pero ni siquiera ligeramente, alrededor de 50,000 - 100,000 Shu, produce una cosecha de hernome y es adecuado para hacer cualquier plato picante, particularmente adecuado, en mi opinión , para comer fresco en Pizza y Pasta, también adecuado para hacer aceite picante y polvos picantes. Una nota característica de la planta, que incluso puede alcanzar los 2 metros de altura, es un curioso pelo en las hojas.
- 10 Semillas de Diavolicchio Calabrese (Capsicum Annuum): es el Chile más picante en el área mediterránea, la fruta es pequeña y hacia arriba, la planta es espesa y produce muchas frutas, el sabor es excelente y el sabor picante es determinado incluso si ella tiene solo 50,000 Shu. Entre los chiles que no entran en la categoría Super Hot, para mí esto, junto con el Acratà, sigue siendo el mejor porque es adecuado para cualquier plato que desee hacer picante. Esta hierba aromática tiene muchas propiedades beneficiosas, incluida la limpieza de las arterias y la reducción del colesterol. En la cocina es especialmente adecuado para pastas con ajo, aceite y guindilla, pizza diavola y aceite picante. Un clásico absolutamente inevitable.
- 10 Semillas de Jalapeño (Capsicum Annuum): es un Chile exquisito de origen mexicano, uno de los más conocidos gracias a su versatilidad y su bajo picor, unos 15.000 Shu, lo que lo hace algo apreciado por todos. Muchos historiadores lo consideran el chile más antiguo del mundo, tanto así que los aztecas lo cultivaban en México antes de la llegada de los españoles. El propio Cristóbal Colón, en su segundo viaje a las Américas, regresó a Europa con una planta de chile, que con el tiempo fue bautizada como La Spezia del Popolo, ya que era económica y fácil de cultivar, algunos historiadores dicen que Colón regresó con solo un Jalapeño. plantar a otros que regresaron con una planta de Naranja Habanero. Los gourmets lo comen verde, justo antes de que se ponga rojo hay que despegarlo de la planta. Se suele cortar en rodajas y se pone en aceite o vinagre y luego se usa en ensaladas, pizza, hamburguesas o como aperitivo. Otra receta muy popular es rellenarlo con queso y enrollarlo con una loncha de tocino o panceta, ligeramente chamuscado a la parrilla, se convertirá en un fantástico aperitivo para disfrutar con una buena copa de vino tinto.
- 10 Semillas de Aji Amarillo.
Una vez dicho esto, no hace falta decir que es una Colección de Semillas de Chile muy preciosa obtenida con años de pasión y que será muy apreciada por cualquiera que ame el picante, pero también por aquellos que aman la jardinería, ya que estas son hermosas plantas que son fáciles de manejar incluso en Una pequeña terraza. En esta Colección Gourmet, como puede ver, tenemos todas las bandas de sabores picantes que van desde pimientos rojos, chocolate y amarillo.
