Roter Chicorée aus Treviso

Roter Chicorée aus Treviso / Radicchio Rosso di Treviso ist eine Chicorée-Sorte, die sich durch eine intensive dunkelrote Farbe, weiße Streifen, eine knackige Textur und einen unverwechselbaren, zartbitteren Geschmack auszeichnet. Radicchio ist reich an Antioxidantien, Vitamin A, B1 und B2.

Es gibt sie in zwei Varianten: früh oder spät. Der Tardivo Red Radicchio von Treviso ist viel wertvoller als der frühe, er hat lange und spitz zulaufende Blätter mit einer weißen Mittelrippe und Blättern von intensiver purpurroter Farbe. Diese Seite befasst sich mit späten Treviso Red Radicchio-Samen.

Sie wird im Juni, Juli, August direkt ins Freiland oder in ein Saatbeet mit Universalerde gesät, dann kann sie in Reihen mit ca. 30 cm Abstand ins Freiland gebracht werden.

Der Anbau des roten Radicchio aus Treviso ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition. Ikonografische Untersuchungen von Tiziano Tempesta von der Universität Padua haben gezeigt, dass Radicchio bereits Mitte des 16. Jahrhunderts angebaut wurde. Es ist in einigen Gemälden wie „Die Hochzeit zu Kana“ von Leandro da Ponte, bekannt als Il Bassano, zu sehen (heute im Louvre in Paris). Aber der Produktionsprozess wurde erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts verfeinert. Es wäre der Gärtner Francesco Van Den Borre gewesen, der 1870 aus Belgien kam, um einen Patriziergarten anzulegen, um die bereits für belgischen Chicorée verwendete Bleichtechnik auf sein Anwesen in Dosson in der Gegend von Treviso zu bringen. Es war im Jahr 1900, als der rote Radicchio von Treviso seine Weihe erreichte, als unter der Loggia dei Grani auf der Piazza dei Signori in Treviso die erste Ausstellung geschaffen wurde, die den Produzenten des roten Radicchio von Treviso gewidmet war und vom Agronomen von Lombard in Auftrag gegeben wurde Herkunft, Giuseppe Benzi .

Ein Beutel enthält +300 Samen, die Ihnen eine hervorragende Ernte garantieren.

Roter Chicorée aus Treviso / Radicchio Rosso di Treviso - Cichorium Intybus