Majoran (Origanum Majorana) ist ein aromatisches Kraut mit einem dem Oregano ähnlichen Geschmack und in verschiedenen Gebieten des Mittelmeerraums und Ostasiens weit verbreitet. Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler und zur Gattung Origanum gehört. In Italien ist er in allen Regionen weit verbreitet, man kann die Pflanze aber auch im eigenen Garten oder Balkon anbauen, sie dient zum Würzen und Aromatisieren, aber Majoran hat auch bemerkenswerte wohltuende Eigenschaften, darunter: Antioxidans und entzündungshemmend, er verbessert Verdauung und wirkt Magen-Darm-Störungen entgegen, fördert das Hormongleichgewicht und die Regelmäßigkeit des Menstruationszyklus, lindert die Symptome des polyzystischen Ovarialsyndroms, fördert das gastrointestinale Wohlbefinden und verbessert das Hormongleichgewicht.
In der Küche kann sowohl frischer als auch getrockneter Majoran zum Würzen von zweiten Gängen von Fleisch, Fisch oder Eiern oder zum Würzen von gebackenen Gerichten, Gemüse oder zum Zubereiten von Marinaden verwendet werden. Getrockneter Majoran kann lange in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass Sie ihn immer zur Hand haben und jeden Tag verwenden können. Dank der Verwendung von aromatischen Kräutern ist es tatsächlich möglich, Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, indem die Verwendung von Salz oder Gewürzfetten eingeschränkt wird.
Ein Beutel enthält +200 Samen, was mehr als genug ist, um zahlreiche Pflanzgefäße mit diesem köstlichen aromatischen Kraut zu erhalten.
Majoran - Origanum Majorana