Pasilla Bajio

Der Pasilla Bajio Pfeffer ist mexikanischen Ursprungs und in Peru weit verbreitet. Er ist leicht würzig und wird auch Chile Negro genannt, da er im reifen Zustand eine sehr dunkle Farbe annimmt, praktisch braun. Es wird sowohl frisch als auch getrocknet zur Herstellung von Saucen verwendet, der Geschmack erinnert an Lakritz und hat einen vagen rauchigen Nachgeschmack, einen ausgesprochen interessanten Geschmack, den man in der Küche probieren kann. Da es fast keine Schärfe gibt, liegt es bei 1.000 Shu und ist für jeden leicht zu ertragen. Die Früchte sind groß und lang, sogar mehr als 20 cm. Wenn sie reif sind, färbt sie sich grün und braun.

Hier ist mein Video der Pflanze mit Ripe Chillies von Pasilla Bajio von SemiStrani von Carlo Martini.

Eine Packung dieser Freude enthält 10 Chilisamen Korn, die Ihnen eine hervorragende Ernte garantieren.

Pasilla Bajio - Capsicum Annuum - 2.000 Shu