Jalapeno Purple

Der Jalapeno Purple ist ein exquisiter Chili-Pfeffer mexikanischer Herkunft, einer der bekanntesten dank seiner Vielseitigkeit und seiner geringen Schärfe (ca. 15.000 Shu), die ihn bei allen beliebt macht.

In dieser Variante haben die Pflanze und die Frucht eine violette Farbe und werden rot, wenn sie reifen. Sehr ästhetisch schön. Die Früchte von Jalapeno Purple werden wie der klassische Jalapeno verwendet, aber der Geschmack ist anders und ich persönlich bevorzuge es, etwas Neues, das a Liebhaber dieses Chili Pepper kann nicht entkommen.

Viele Gelehrte halten es für das älteste Chili der Welt, tatsächlich haben die Azteken es in Mexiko vor der Ankunft der Spanier angebaut. Derselbe Cristofero Colombo kehrte auf seiner zweiten Amerikareise mit einer Chilipfefferpflanze nach Europa zurück, die im Laufe der Zeit den Namen Das Gewürz der Menschen erhielt, da sie billig und leicht zu züchten war. Einige Historiker sagen, Kolumbus sei mit einer Jalapeno-Pflanze zurückgekehrt, während andere Historiker glauben, er sei mit einer Habanero-Orange-Pflanze zurückgekehrt.

Feinschmecker essen es grün, kurz bevor es rot wird, muss es von der Pflanze gelöst werden. Es wird normalerweise in Scheiben geschnitten und in Öl oder Essig eingelegt. Anschließend wird es in Salaten, auf Pizza, in Hamburgern oder als Aperitif verwendet. Ein anderes sehr beliebtes Rezept ist, es mit Käse zu füllen und eine Scheibe Speck oder Speck darauf zu rollen. Leicht gebrüht auf dem Grill wird es zu einem fantastischen Aperitif, der mit einem guten Glas Rotwein genossen werden kann. Weitere Informationen zu den Rezepten finden Sie auf der Seite Spicy Recipes.

Ein Beutel dieses Chili-Pfeffers, der ein Stück Geschichte ist, enthält 10 ChiliSamen Korn und garantiert Ihnen eine hervorragende Ernte.

Jalapeno Purple - Capsicum Annuum - 15.000 Shu