Rocoto Red

Le Rocoto Red est le fameux piment des Andes des Graines Noires. C'est un Capsicum Pubescens, connu de la mille années dans toute l'Amérique latine, c'est le poivre qui résiste mieux aux basses températures en fait il survit jusqu'à 0 degrés.

Comme mentionné, il est particulièrement célèbre pour être le seul chili au monde à avoir des graines noires, ce qui le rend encore relativement rare et particulièrement recherché en Europe. Dans ma boutique, vous trouverez 3 types de Rocotò, cette offre est relative au Rocoto Rouge, originaire du Pérou et de la Bolivie, les fruits sont beaux et d'un rouge terne, il a un bon piquant mais pas excessif entre 50.000 et 100.000 Shu. Il est utilisé pour le manger frais ou pour faire de délicieuses sauces et plats boliviens, avec de la viande et de la viande bouillie. Consultez la page Recettes épicées pour trouver des idées.

Vidéo de la Plante de Piment des Andes, le Rocoto Rouge des Semi Strani par Carlo Martini.

Un sachet de cette rareté contient 10 Graines et vous assurera une excellente récolte.

Rocoto Red - Capsicum Pubescens - 50.000 / 100.000 Shu