Rocoto Giant Yellow

Il Rocoto è il famoso Peperoncino delle Ande dai Semi Neri. E' un Capsicum Pubescens, conosciuto da migliaia di anni in tutta l'America Latina, è il Pepper che resiste meglio alle basse temperature infatti sopravvive fino agli 0 gradi. Può facilmente raggiungere grandi dimensioni e vivere anche più di 5 anni, di solito ha una piccantezza relativamente bassa che si attesta intorno ai 50.000 Shu.

Come detto è particolarmente famoso per essere l'unico Peperoncino al Mondo ad avere i Semi di colore nero, cosa che lo rende ancora relativamente raro e particolarmente ricercato in Europa.

Quello che trattiamo in questa annuncio è il Rocoto Giant Yellow, un incrocio di SemiStrani fra un Rocoto Giant Red e un Rocoto Yellow Canario, raro Peperoncino che oltre alle caratteristiche di ogni Rocoto ha quella in particolare di presentare frutti grandi, sferici, che possono occupare il palmo di una mano, di colore giallo opaco, sapore squisito e piccantezza bassa. 

Potete ammirare il Rocoto Yellow Giant nel mio video: Rocoto Giant Yellow - la Pianta, la Storia, il Fiore, i Peperoncini di SemiStrani.it

Si usa per mangiarlo fresco o per fare deliziose salse e piatti Latini, con la carne ed i bolliti, date un'occhiata alla pagina delle Ricette Piccanti per trovare alcune idee.

Una bustina di questa rarità contiene 10 Semi Neri Isolati e Vi assicurerà un ottimo raccolto

Rocoto Giant Yellow - Capsicum Pubescens - 50.000 Shu