Radicchio Rosso di Treviso

Il Radicchio Rosso di Treviso tardivo, anche detto Cicoria Rossa di Treviso, è una varietà di Cicoria caratterizzato da un colore rosso scuro intenso, da striature bianche, da una consistenza croccante e da un inconfondibile gusto delicatamente amarognolo. Il Radicchio è ricco di antiossidanti, di vitamina A, B1 e B2.

Si presenta in due varianti: precoce o tardivo. Il Radicchio Rosso di Treviso Tardivo è assai più pregiato del precoce, si presenta con foglie lunghe e affusolate, con una costa centrale bianca e foglie di un colore rosso-violaceo intenso. In questa pagina si trattano Semi di Radicchio Rosso di Treviso Tardivo.

Si semina direttamente in campo o in semenzaio con terriccio universale a giugno, luglio, agosto, poi potrà essere portato in campo pieno in file a distanza di 30 cm circa.

La coltivazione del radicchio rosso di Treviso è frutto di una tradizione che affonda nei secoli. Alcune ricerche iconografiche condotte da Tiziano Tempesta dell'Università di Padova hanno dimostrato come il radicchio fosse coltivato già dalla metà del XVI secolo. Lo si vede rappresentato in alcuni dipinti come "Le Nozze di Cana" di Leandro da Ponte detto Il Bassano (oggi al Museo del Louvre di Parigi). Ma il processo di produzione si sarebbe affinato solo nella seconda metà del XIX secolo. Sarebbe stato il vivaista Francesco Van Den Borre, giunto dal Belgio nel 1870 per realizzare un giardino patrizio, a portare nella sua proprietà di Dosson, nel trevigiano, la tecnica di imbianchimento già in uso per le cicorie belghe. È nell'anno 1900 che il radicchio rosso di Treviso raggiunge la consacrazione con la realizzazione sotto la Loggia dei Grani di Piazza dei Signori a Treviso della prima mostra dedicata ai produttori del radicchio rosso di Treviso e voluta dall'agronomo di origine lombarda, Giuseppe Benzi.

Una bustina contiene +300 Semi che Vi garantiranno un ottimo raccolto.

Radicchio Rosso di Treviso / Cicoria Rossa di Treviso - Cichorium Intybus