Lazzaretto Abruzzese

Die Lazzaretto Abruzzese ist eine herrliche Chilischote mit langen und spitz zulaufenden roten Früchten. Der Geschmack ist hervorragend und die Schärfe relativ gering (10.000 / 20.000 SHU) und damit nachhaltig von allen. Sie wurde von einer italienisch-kanadischen Gemeinde nach Italien importiert, aber die Sorte wurde von Joe Sestito aus der Art aus Französisch-Guayana isoliert, der die Cayenna Joe Long erschuf. Als diese Cayenna Joe Long in den Abruzzen ankam, wo sie noch heute sehr geschätzt und angebaut wird, hat sie im Laufe der Jahre einen Phänotyp entwickelt, der dem Original sehr ähnlich ist, aber mit etwas kürzeren Früchten. Diese Chilischote eignet sich perfekt zum Trocknen und Pulverisieren, da sie aufgrund ihrer Dünne einen frischen Geschmack hat, der an eine Mischung aus Pfeffer und Gurke erinnert, und sich auch leicht in Öl konservieren lässt.

Hier ist das Video und die Geschichte des abruzzesischen Lazzaretto-Pfeffers von SemiStrani.it von Carlo Martini

Ein Beutel enthält 10 ChiliSamen Korn, die Ihnen eine riesige Ernte garantieren.

Lazzaretto Abruzzese - Capsicum Annuum - 20.000 Shu