Ciboluette

La Ciboulette est une plante vivace de la famille des Liliacées et forme des buissons épais. La racine est bulbeuse, tandis que les feuilles sont longues et fines, de forme tubulaire et de couleur vert vif. C'est un aromatique connu depuis des milliers d'années, à consommer frais pour garnir et rehausser le goût des crêpes, des sauces, des beurres aromatisés, des soupes et parfois des plats de poisson.

Le cultiver est facile à la fois en pots sur la terrasse et dans le jardin, en plus d'être un atout important dans la cuisine, il est également beau d'un point de vue esthétique, en fait il nous donne de nombreuses fleurs violettes en forme de sphère qui apparaissent de la fin du printemps jusqu'à l'été. Les feuilles se dessèchent pendant l'hiver mais reviennent repousser au printemps à partir des racines qui se sont conservées pendant le repos végétatif, c'est une autre bonne raison de cultiver la ciboulette : après l'avoir semée la première année, on aura des pots et des plates-bandes qui seront toujours coloré et parfumé. De plus, comme tous les oignons, il possède des propriétés répulsives contre de nombreux insectes parasites.

La ciboulette peut être semée à l'extérieur d'avril à juin en situation ensoleillée. On peut l'anticiper en mars en recourant au semis protégé en pépinière à protéger en caisse ou en serre. Dans les deux cas, les graines doivent être placées à une profondeur de 1 cm et à une distance de 20 cm. La récolte des tiges dure presque toute l'année, de février à décembre.

Le sachet contient environ 100 Graines ce qui sera largement suffisant pour obtenir de la ciboulette fraîche toute l'année !

Ciboulette - Allium Shoenoprasum