Aji Cristal

Der Aji Cristal ist eine köstliche chilenische Sorte aus Chile, die zur Capsicum Baccatum-Familie gehört. Es hat fleischige Früchte mit einem köstlichen Zitrusgeschmack, ideal für Saucen und Marmeladen, Fischgerichte, Pizza und Pasta; während der reifung wechseln die früchte von grün über hellgelb bis hin zu einem orange, das sehr intensiv bis rot wird, ästhetisch sehr schön. Dabei ist zu beachten, dass der Geschmack je nach Reifegrad unterschiedliche Nuancen aufweist, von herberen Tönen bis hin zu würzigeren Anklängen. Die häufigste Verwendung von Aji Cristal in Chile ist der berühmte "Pebre", die chilenische Version des in Mexiko hergestellten "Pico de Gallo", hergestellt aus Aji, Olivenöl, Knoblauch und Koriander.

Die Pflanze ist groß, wie alle Baccatums, wenn sie im Freiland angebaut wird, kann sie bis zu 2 Meter hoch werden, der Stamm ist sehr widerstandsfähig, aber mit dem Wachstum kann es notwendig sein, die Struktur mit Stützen zu verstärken. Wenn Sie sie in Töpfen anbauen, empfehle ich einen Topf mit einem Fassungsvermögen von 15 - 20 Litern.

Sehen Sie sich hier mein Video an: Aji Cristal Chilenische Pfefferpflanze Capsicum Baccatum von Semi Strani von Carlo Martini

Ein Beutel dieser fabelhaften und seltenen Pflanze enthält 10 ChiliSamen Korn und garantiert Ihnen eine riesige Ernte.

Aji Cristal - Capsicum Baccatum - 50.000 Shu