Pimenta da Neyde

Le Pimenta da Neyde vient du Brésil et tire son nom de Hidalgo da Neyde, la dame chanceuse qui a trouvé ce beau piment dans son jardin. Cela semble être un croisement entre un Capsicum Chinense et un Capsicum Annuum. La plante est la reine des poivrons pourpres, elle est très robuste et grande, peut facilement dépasser un mètre et demi de hauteur, les fruits sont violet foncé presque noirs, parfois avec des stries plus claires, ce qui rend la plante et la fruit d'une beauté unique. Ce piment est le père de diverses autres croix, dont le célèbre Pink Tiger. La saveur est très savoureuse, je le recommande principalement pour une utilisation fraîche, coupée en tranches. Le piquant est assez marqué mais pas excessif, autour de 200.000 Shu.

Regardez la vidéo ici: Pimenta da Neyde Chili Piment, plante, fleurs et fruits par SemiStrani.it

Une photo est de Luca Giacomuzzi.

Un sachet de ce fantastique poivre contient 10 Graines qui vous garantiront une belle récolte.

Pimenta da Neyde - Capsicum Chinense - 200.000 Shu