Leitfaden zum Anbau der schärfsten Chilischoten der Welt von Carlo Martini

Hallo Freunde, der folgende Leitfaden zum Anbau von Chilischoten wurde von Carlo Martini geschrieben und die vorgeschlagenen Produkte wurden alle persönlich getestet und sind auf Amazon.de verlinkt

 

Der Chili wurde seit der Antike als Nahrungsmittel verwendet, aus den Zeugnissen einiger archäologischer Funde wissen wir, dass es bereits 5.500 v. Chr. bekannt war. in Mexiko. Es wurde von Christoph Kolumbus während seiner zweiten Reise nach Amerika im Jahr 1493 nach Europa gebracht, es gab viele Diskussionen darüber, über welchen Chili er berichtete, einige sind überzeugt, dass es sich um eine Capsicum Chinense handelte, für die es höchstwahrscheinlich eine Habanero Orange gewesen wäre. die älteste Sorte von Habanero, während es einige gibt, die davon überzeugt sind, dass es sich um eine Capsicum Annuum handelt, wäre es in diesem Fall sicherlich eine Jalapeno, die älteste der Chilis, tatsächlich scheint sie mehr als 2.000 Jahre alt zu sein. Sobald es von den Spaniern in Europa eingeführt wurde, war es ein großer Erfolg, aber die Gewinne waren enttäuschend, da sich die Pflanze sehr gut in Südeuropa, Afrika und China verbreitete und zum mythischen "Wurze der Menschen" wurde, weil im Gegensatz zu anderen Gewürzen, wie z Zimt und Muskatnuss waren leicht reproduzierbar, am billigsten und daher auch für Nichtreiche erschwinglich.

 

 

Das Ranking der schärfsten Chilis der Welt wird durch die Scoville-Skala angegeben, deren Wert in SHU (Scoville Heat Units) die Schärfe einer Chilischote Cayenne Rot bestimmt in jedem Supermarkt zu finden, erreicht maximal 30.000 SHU, während die Carolina Reaper Red, die ehemals schärfste Chilischote der Welt erreicht sogar 2.200.000 Shu. Halten Sie immer die folgende von mir erstellte und bis 2024 aktualisierte Tabelle der Chilischoten aus aller Welt bereit: Dargestellt ist die Position im Ranking der offiziellen Chilischoten; Schärfe in SHU; der Ursprung; Die minimale und maximale Temperatur für die Keimung und die für die Keimung erforderlichen Tage. Die einzuhaltende Mindesttemperatur ist in der Aussaatphase äußerst wichtig und muss im Prinzip konstant 22/24 Grad betragen, nicht mehr oder weniger, für Capsicum Chinense und 18/ 24 GRAD FÜR CAPSICUM ANNUUM, FRUTESCENS, BACCATUM UND PUBESCENS. Denken Sie auch an die GRUNDFEUCHTIGKEIT, die zwischen 80 % und 99 % liegen muss. Dieser Wert lässt sich leicht erreichen, indem Sie eine Nylonfolie, z. B. aus der Küche, auf Gläser oder Setzlinge legen.

 

Achten Sie sehr darauf, keine zu heiße Umgebung zu schaffen, eine Umgebung von 28 Grad oder höher wird die Samen verbrennen / kochen!

 

Die Temperatur der Tabelle wird in Grad Celsius ausgedrückt und als ein Begriff, über den hinaus es sich nicht lohnt, auf die Keimung eines Samens zu warten, sagen wir 30 Tage, nachdem wir besser von vorne angefangen haben, mit einem neuen Glas, neuem Boden und einer anderen Temperatur. Chilis, bei denen keine andere Farbe angegeben ist, gelten im Allgemeinen als Rot, die verschiedenen Farben jeder einzelnen Sorte fallen in die Klassifizierung, auch wenn der Geschmack unterschiedlich sein wird, zum Beispiel sollen die Werte der Carolina Reaper ähnlich sein für die rote, gelbe Variante. , Schokolade und Karamell, in Wirklichkeit sind neben dem Geschmack die einzigen Daten, die sich ein wenig ändern können, die Shu, im Grunde sind die Varianten Rot und Schokolade würziger, daher haben sie einen höheren Shu-Wert, leichtere Varianten wie Gelb, Weiß oder Karamell, denken Sie also daran, den in Shu ausgedrückten Werten immer "ungefähr" hinzuzufügen.

 

TABELLE DER CHILI-PFEFFER AUS DER GANZEN WELT NACH SCOVILLE-SKALA 2024:

 

VORNAME - SemiStrani.it	WÜRZE	HERKUNFT	KEIMUNG	TAGE
1) Pepper X (C. Chinense) derzeit nicht lieferbar	3.000.000 Shu	Usa	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
2) Carolina Reaper (C. Chinense)	2.200.000 Shu	Usa	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
3) Trinidad Moruga Scorpion (C. Chinense)	2.000.000 Shu	Trinidad & Tobago	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
4) Reaper Moruga, Jay Ghost, Bhutlah, Borg 9, Carolina Tiger (C. Chinense)	1.800.000 Shu	Usa, Caraibi	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
5) Douglah, Primo, Sepia Serpent, Apocalypse (C. Chinense)	1.800.000 Shu	Usa, Caraibi	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
6) Bhut Jolokia (C. Chinense x Frutescens)	1.000.000 Shu	India, Bangladesh	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
7) Trinidad Butch Taylor, Big Mama, T-Rex (C. Chinense)	1.000.000 Shu	Usa	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
8) Naga Morich, 7 Pot, Bubblegum (C. Chinense)	600 / 800.000 Shu	India, Usa	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
9) Lemon Reaper, Habanero Red Savina, Habalokia (C. Chinense)	500 / 600.000 Shu	Italia, Messico	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
10) Habanero, Tiger, Fatalii, Puma, Leopard (C. Chinense)	300.000 Shu	Messico, Usa,	22° x 24° Grad	08 x 30 Tage
11) Jamaican, Mushroom, Goronong, Scotch Bonnet, Cheiro (C. Chinense)	200.000 Shu	Jamaica, Malesia, Usa	22° x 24° Grad	08 - 30 Tage
12) Piri Piri African Devil (C. Frutescens)	150.000 Shu	Uganda	20° x 24° Grad	06 - 30 Tage
13) Rocoto (C. Pubescens)	50 / 100.000 Shu	Ande	18° x 22° Grad	08 - 30 Tage
14) Tabasco (C. Frutescens) e Chupetinho, CGN 21500, Charapita (C. Chinense)	30 / 50.000 Shu	Messico	20° x 24° Grad	06 - 30 Tage
15) Diavolicchio, Acrata, Black Pearl, Purple Ufo (C. Annuum)	30 / 50.000 Shu	Italia e Venezuela	18° / 24° Grad	06 - 30 Tage
16) Cayenna, Peter, Cedrino (C. Annuum) e Zebrange, Sugar Rush (C. Baccatum)	20 / 30.000 Shu	Mediterraneo	18° / 24° Grad	06 - 30 Tage
17) Cherry, Calabrese Da Ripieno, Bacio di Satana, Thai, Jalapeno (C. Annuum)	5 / 15.000 Shu	Italia, Messico	18° / 24° Grad	06 - 30 Tage
18) Ancho Poblano, Mulato, Pasilla Bajio, Chilhuacle (C. Annuum)	1 / 2.000 Shu	Messico	18° / 24° Grad	06 - 30 Tage

 

 

DIE AUSSAAT

Alle als „Super scharf“ eingestuften Chilis sind Capsicum Chinense und sind Pflanzen karibischen/tropischen Ursprungs, die es gewohnt sind, an Orten zu wachsen und zu leben, wo es das ganze Jahr über heiß ist. Sie keimen und wachsen langsam, da sie von der Natur nicht zum Tragen gezwungen werden Aufgrund des Einbruchs des Winters tragen sie schnell Früchte, wie die Chilis, an die wir gewöhnt sind, wie zum Beispiel die klassische Cayennepfefferpflanze, die Capsicum Annuum. Sobald sie geboren sind, sind es alles Pflanzen, die leicht zu pflegen sind. Etwas komplizierter, insbesondere für Anfänger, ist die Keimphase, also die Phase, in der wir vom Samen zum Sämling gelangen. Bei Schwierigkeiten können Sie jederzeit einen Beitrag öffnen oder besser noch die alten in unserer legendären Facebook-Gruppe konsultieren: Semi Strani von Carlo Martini auf Facebook

 

Pflanzen Sie Ihre Samen in den Monaten Januar, Februar, März und/oder April. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, in diesem Zeitraum zu säen, können Sie trotzdem bis Juni säen, obwohl ab Mai die Wahrscheinlichkeit einer Fruchtbildung sehr hoch ist . Sie erhalten den Sommer des folgenden Jahres. Die schärfsten Chilipflanzen (Capsicum Chinense) werden, wenn sie so behandelt werden, wie ich später erklären werde, 5 oder 6 Jahre lang leben und nicht nur ein oder zwei Jahre wie unsere Chilischoten (Capsicum Annuum).

 

Fangen wir an, ernst zu werden! Nehmen wir als Beispiel den ehemals schärfsten Pfeffer der Welt, der im Dezember 2013 ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen wurde und bis 2023 von Pfeffer mit einer Temperatur von mindestens 22 konstanten Grad Celsius verdrängt wird. Es ist sehr wichtig, das Konzept der KONSTANTEN TEMPERATUR zu unterstreichen ZWISCHEN 22 UND 24 GRAD, was bedeutet, dass die Temperatur 24 Stunden am Tag immer gleich sein muss!

 

Hier liegt die Hauptschwierigkeit: im Januar, Februar, März oder April eine so warme Umgebung zu schaffen. Mein Rat ist, eine Growbox oder ein Mini-Gewächshaus komplett mit Heizmatte, Saatbett, Saaterde und Thermometer/Hygometer zu kaufen. Die Grow Box schafft eine kleine Umgebung, einen warmen und feuchten Mikrokosmos, mit dieser Hitze, die meiner Meinung nach zwischen 22 und 24 Grad gehalten werden sollte, der idealen Temperatur für alle Arten von Chilischoten, nicht ein Grad mehr und kein Grad weniger, da sind Sie sicher dass die Samen schneller keimen.

 

Auf dem folgenden Foto können Sie einen Blick auf eine meiner Growboxen mit einer Sonnenähnlichen Wachstumslampe, einem Thermo-Hygrometer, Setzlingen für Hunderte verschiedener Setzlinge sowie Fächer- und Chili-Pfeffer-Setzlingen werfen, die vor ein paar Tagen geboren wurden. Hier finden Sie alle Links dazu Der Kauf derselben Objekte erfolgt hier: Ausrüstung für den Anbau von Chilischoten und Tomaten

 

Alle Produkte können direkt auf Amazon.DE gekauft werden, ich empfehle nur Artikel, die ich selbst verwendet habe und von denen ich sicher bin, dass sie perfekt funktionieren, die Liste wird im Januar 2024 aktualisiert, werfen Sie einen Blick darauf, Sie werden sicher das Richtige für Sie finden zum wettbewerbsfähigsten Preis.

 

 

 

 

 

 

Falls Sie keine Growbox und keine Heizmatte kaufen möchten, ist die KOSTENLOSE Lösung die folgende: Pflanzen Sie Ihre Samen in einen kleinen Topf oder ein Saatbeet und platzieren Sie sie mit der Nylonfolie über einem Modem oder einem Decoder, so dass dies konstant bleibt Hitze ist perfekt, um Ihre Samen keimen zu lassen, wie Sie auf dem folgenden Foto sehen:

 

 

 

 

Sobald die Chilipflanzen geboren sind, müssen Sie die Nylonfolie an ihrem Sockel durchstechen und fertig. Während Sie auf die Geburt der anderen Pflanzen warten, können Sie die Wärmequelle weiterhin eingeschaltet lassen, wie Sie im Folgenden sehen können Foto:

 

 

 

 

Auf dem folgenden Foto von Freund Cristian Gozzi sehen Sie eine DIY-Growbox, die aus einer einfachen Box, einem Quecksilberthermometer und 6.500.000 Kaltlichtbirnen besteht. Auch wenn sie wie eine Growbox aus den 80er-Jahren aussieht, erzielt sie hervorragende Ergebnisse. Die Luftfeuchtigkeit ist so hoch unter der Nylonfolie zu sehen ist ein gutes Zeichen und dass die Luftfeuchtigkeit hoch ist:

 

 

 

 

Dies ist eine weitere wunderschöne Growbox mit 6.500 k Blumenzwiebeln von meinem Freund Tommaso Ammannati, wie Sie sehen können, hat er einige wunderschöne Ergebnisse erzielt:

 

 

 

 

Wie man Chilischoten sät, erkläre ich ausführlich in diesen folgenden Videos von mir:

 

So säen Sie Chili-Samen: Boden, Heizdraht, Luftfeuchtigkeit und Temperatur

 

Wie man Chilischoten sät, Tipps und nützliche Werkzeuge von Semi Strani von Carlo Martini

 

Ich möchte die Tatsache betonen, dass alle Informationen, Videos und Fotos, die Sie hier sehen, als Inspiration für Ihre Situation, Ihren Raum und Ihre Zeit dienen müssen. Sie müssen daher inspiriert sein, alles anzupassen: wenn Sie keine Growbox kaufen möchten Aus den unterschiedlichsten Gründen können Sie mit einer einfachen Plastikbox, die Sie in einem chinesischen Laden gekauft haben, eine erstellen oder ein altes Aquarium oder einen kleinen Kleiderschrank umbauen, wozu ich Sie ermutigen möchte, weil es ein wesentlicher, wenn nicht sogar grundlegender Bestandteil von allem ist Der Spaß... Es ist wirklich wichtig, eine passende Situation für alle Ihre Eigenschaften und Besonderheiten zu finden, die von Ihrem Budget, Ihrem Platzangebot und vor allem der Zeit, die Sie dafür aufwenden können, abhängig sind.

 

Es gibt verschiedene Arten von Paprika mit unterschiedlichen Besonderheiten, aber die wichtigsten sind fünf. Die Capsicum Chinense, zu der alle superscharfen Sorten gehören, wie Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga, T-Rex Mustard, Moruga Brain, Naga Morich, Bhut Jolokia, Habanero Red Savina und so weiter, sind karibische Pflanzen und am wenigsten leicht zu keimen , aber es gibt auch solche, die bis zu 5 oder 6 Jahre alt werden können, während die an das mediterrane Klima gewöhnten Chilis normalerweise Capsicum Annuum wie Cayenne, Diavolicchio Calabrese, Jalapeno usw. sind, die viel weniger scharf sind lassen sich leichter keimen, halten aber nicht länger als zwei Jahre. Darüber hinaus benötigen Chinense-Pflanzen 5 bis 6 Monate, um vom Samen zur Frucht zu gelangen. Sie wachsen zunächst sehr langsam und werden daher zuerst gepflanzt.

 

Wir möchten Sie daran erinnern, dass Sie, um die Grundfeuchtigkeit von 90 % / 99 % zu erreichen und die Samen zum Keimen zu bringen, einfach eine Nylonfolie über das Saatbeet oder das Glas legen, wie auf dem vorherigen Foto und Video zu sehen ist.

 

Das müssen Sie je nach der von Ihnen gepflanzten Paprika wissen:

 

- CAPSICUM CHINENSE: Sie werden von Januar bis März gepflanzt, die Mindesttemperatur muss 22 Grad betragen, die Höchsttemperatur darf 26 Grad nicht überschreiten, die Luftfeuchtigkeit liegt bei etwa 90 %, die Keimzeit beträgt eine Woche bis einen Monat.

 

- CAPSICUM ANNUUM: Sie werden von Februar bis April gepflanzt, die Mindesttemperatur muss über 18 Grad liegen und darf 24 Grad nicht überschreiten, die Luftfeuchtigkeit liegt immer bei 90 %, diese Daten ändern sich nie, Keimzeit von 5 Tagen bis 20 Tagen

 

- CAPSICUM BACCATUM: Sie werden von Februar bis April gepflanzt, Mindesttemperatur 20 Grad, 24 Grad nicht überschreiten, Luftfeuchtigkeit 90 %, die Keimung dauert ein bis drei Wochen

 

- CAPSICUM PUBESCENS: Sie werden von Januar bis April gepflanzt, das sind die legendären Rocoto-Chilis aus den Anden mit schwarzen Samen, sie bereiten oft Schwierigkeiten beim Keimen, für mich persönlich nie, ich stelle sie einfach in die am wenigsten heiße Ecke der Growbox und nicht über der Wärmequelle wie einer Matte oder einem Heizdraht. Dies sind die Chilis, die die Kälte am besten vertragen und daher im Gegensatz zu den karibischen Chilis Schatten, Hügelbewirtschaftung und kühle Temperaturen lieben. Sie sind im Anfangsstadium sehr langsam, deshalb pflanze ich sie normalerweise zuerst, bei einer Mindesttemperatur von 18 Grad und nicht mehr als 22 Grad, einer Luftfeuchtigkeit von 90 % und es dauert eine bis vier Wochen, bis sie keimen.

 

- CAPSICUM FRUTESCENS: Sie werden von Februar bis April gepflanzt, Tabasco, Malagueta und Piri Piri African Devil gehören zu dieser Kategorie, die Temperatur liegt zwischen 20 und 26 Grad maximal, die Luftfeuchtigkeit liegt immer bei etwa 90 % und es dauert eine bis drei Wochen pro Spross.

 

Ich verlinke auch dieses Video, in dem ich zeige, wie sich die Temperatur der Growbox von der tatsächlichen Temperatur des Saatguts im Boden unter der Nylonfolie unterscheiden kann. Schauen Sie sich das an, denn es gibt verschiedene Tipps: Video zu Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Anbau aller Arten von Chilischoten - SemiStrani.it

 

Wenn Sie vorhaben, viele Samen zu säen, benötigen Sie ein Saatbett wie dieses Chili Saatbett

 

Sobald Sie sich entschieden haben, welches Saatbeet das richtige für Sie ist, da Sie bereits wissen, wo Sie die Samen kaufen können, und zwar bei Chili-Samen-Korn von SemiStrani.it, ah ah, Sie brauchen nur die Erde, um loszulegen, können Sie sie hier finden: Aussaat Boden für Gemüse

 

Denken Sie bei der Aussaat an diese grundlegenden Punkte, die bereits mehrfach angesprochen wurden:

 

- Damit alle Chilisamen keimen, muss die Temperatur DAUERHAFT zwischen 22 und 24 Grad liegen, nicht mehr und nicht weniger.

 

- Die Luftfeuchtigkeit muss etwa 90 % / 99 % betragen. Dies kann erreicht werden, indem eine Küchennylonfolie über das Saatbett gelegt wird.

 

Aber kommen wir endlich zur Praxis! Nehmen Sie Ihre Samen und geben Sie sie 48 bis 72 Stunden vor der Aussaat in ein Glas Wasser, oder besser noch in einen Kamillenaufguss. Nehmen Sie zwei oder drei Beutel Kamille für das Äquivalent eines Glases Wasser Sie werden dem Samen klar machen, dass die Zeit zum Keimen gekommen ist, und Sie werden die Schale weicher machen. Wenn Sie sich für die Kamille-Option entscheiden, ist es selbstverständlich, dass sie kalt und nicht heiß sein muss, sonst verbrennen Sie die Samen. Nehmen Sie nach dem Einweichen Ihr Saatbett, Ihren Topf oder Plastikbecher und füllen Sie ihn mit Aussaaterde. Sie müssen absolut sicher sein, dass sich in der von Ihnen verwendeten Erde keine Spuren von Dünger befinden. Sie muss daher hell sein, da sonst die Gefahr besteht, dass die Samen verbrennen. UND ICH EMPFEHLE, da ich jetzt ein Experte für alle klassischen Anfängerfehler bin, keine Erde aus Supermärkten zu verwenden, die voller Sägemehl ist, und auch keine Erde aus dem Garten oder vom Land, da diese voller Pilze und/oder ist andere Arten von Parasiten und Krankheitserregern, die nur Schaden anrichten, also WIEDERHOLT ICH, kaufen Sie sich einen schönen Beutel Aussaaterde für Gemüse und Sie gehen kein Risiko ein.

 

Nehmen Sie Ihr Saatbeet und/oder kleine Gläser mit Löchern im Boden und füllen Sie diese bis zu einem cm von der Oberkante entfernt mit Erde. Machen Sie mit einem Stift ein kleines Loch in die Oberfläche der Erde, das etwa einen halben cm tief ist, und streuen Sie etwas Wasser darüber Erwärmen Sie es, möglichst lauwarm, und platzieren Sie einen Samen, indem Sie ihn direkt aus dem Wasserbad nehmen, das Sie die letzten 48 bis 72 Stunden lang in Wasser oder Kamille gemacht haben. Bedecken Sie ihn vorsichtig mit Erde und bedecken Sie das Glas dann mit Nylon-Küchenfolie Wenn Sie eine Luftfeuchtigkeit haben, die zwischen 80 % und 99 % schwankt, stellen Sie das Glas zu diesem Zeitpunkt in Ihre Growbox oder auf einen Decoder, ein Modem oder auf Ihre Heizmatte. Sie können auch ein einfaches Mini-Gewächshaus aus Kunststoff bauen Box und eine Heizmatte. Ein klassischer Fehler besteht darin, das Saatbett oder die Gläser auf einen Heizkörper zu stellen. TUN SIE DAS NICHT, sonst kochen die Samen. Ein weiterer klassischer Fehler besteht darin, sie in einen Topf zu pflanzen und direktem Sonnenlicht auszusetzen. TUN SIE DAS NICHT, sonst verbrennen Sie die Samen und müssen sie im Dunkeln oder bei schwachem Licht platzieren.

 

Der kritische Punkt für Anfänger ist immer die Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die ich wiederhole, bis es langweilig wird. Sie muss für Capsicum Chinense mindestens 22 konstante Grad Celsius und für alle anderen mindestens 18 konstante Grad Celsius betragen, während die Luftfeuchtigkeit mindestens 80 % betragen muss . Ein weiterer GRUNDLEGENDER Aspekt ist die KONSTANZ der Temperatur. Eine „Konstante Temperatur von mindestens 22 Grad“ bedeutet, dass es IMMER und KONSTANT 24 Stunden am Tag mindestens 22 Grad betragen muss. Ich weiß, dass die meisten von Ihnen lachen werden, wenn sie mich das sagen hören KONSTANT bedeutet, aber Sie haben keine Ahnung, wie oft sie mir sagten: „Sehen Sie, die Samen kamen nicht von mir, und dennoch habe ich die Anweisungen im Leitfaden zum BRIEF und meinem Onkel/Vater/Großvater befolgt, der allesamt Bauer war.“ Mein Leben hat mir geholfen, aber nichts wurde geboren“ und ich antworte: „Ok, kannst du hören, wie viele Grad die Gläser hatten?“ Antwort: „Ähm, tagsüber etwa 20-25 Grad“ und ich sagte: „Ja, aber nachts?“ Antwort „eh nachts etwa 10 Grad“ meine Antwort „Wissen Sie, was eine konstante Temperatur von mindestens 22 Grad bedeutet?“ Antwort: „Ja, aber wie soll ich das machen, es ist nicht Sommer?“ ... Ich habe diese Art von Gesprächen in verschiedenen Variationen Dutzende Male gehört, ich habe sogar jemanden beschweren hören, weil er die superheißen Samen nicht in die Kälte gepflanzt hatte Gewächshaus im Februar und behauptete, dass seine kalabrischen Chilisamen schon immer auf diese Weise entstanden seien ... Wenn Sie etwas über sie wissen, aber wenn Sie diesen Leitfaden lesen, vielleicht nicht, sollten Sie an dieser Stelle in schallendes Gelächter ausbrechen ... diese Charaktere Dann sind es diejenigen, die mir auf Amazon ein negatives Feedback geben und sagen, dass die Samen in Wirklichkeit nicht gut waren, und das weiß ich gut, weil ich die Samen einzeln persönlich überprüfe. ALLE MEINE SAMEN SIND 100 % VITALITÄT, wenn sie nicht keimen Dies liegt daran, dass bei der Aussaat ein struktureller Fehler vorliegt, der IMMER auf die Temperatur oder die Luftfeuchtigkeit zurückzuführen ist.

 

Hier finden Sie einige interessante Heizmatten, die zum Keimen geeignet sind.

 

Aber kommen wir zurück zur Praxis: Sobald Sie Ihre Gläser oder Ihr Saatbeet vorbereitet haben, geben Sie einen letzten Spritzer Wasser und bedecken Sie es mit Nylonfolie. Stellen Sie nun alles auf Ihre Quelle für KONSTANTE WÄRME, sei es in der Growbox oder in der Heizung Berühren Sie die Matte, das Modem oder den Decoder und berühren Sie 3 bis 4 Tage lang nichts. Heben Sie dann die Folie an und sprühen Sie ein wenig Wasser ein. Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben. Der Boden muss feucht, aber NIEMALS durchnässt sein und es sollte sich etwas Kondenswasser bilden Der Film Nylon ist ein gutes Zeichen. Decken Sie es erneut mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie alles dort, immer bei einer KONSTANTEN TEMPERATUR von mindestens 22 Grad, für weitere 3 oder 4 Tage und wenn Sie alles richtig gemacht haben, werden Sie beginnen, Ihre geliebten Super Hot Chili-Pflanzen zu sprießen! Ist das nicht eine riesige Freude? Sobald die Pflanze gekeimt ist, entfernen Sie natürlich die Nylonfolie.

 

Zur Überwachung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit eignet sich am besten ein Thermo-Hygrometer mit Sonde wie dieses: Thermo-Hygrometer mit Sonde

 

Sobald die Samen gekeimt sind, insbesondere wenn es noch Januar oder Februar ist, benötigen Sie möglicherweise Licht für Ihre Setzlinge, da sie sonst nicht wachsen. Zu diesem Zweck können Sie sie in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten Fensters oder unter einem Gewächshaus platzieren Lampe oder 6.500 K-Kaltlichtbirnen mit möglichst vielen Lumen, das erkläre ich ausführlich in diesem speziellen Ratgeber zur Auswahl der Grow-Lampe.

 

Wenn Sie keine Wachstumslampe haben oder kaufen möchten, besteht die KOSTENLOSE Lösung, um Ihre Paprikaschoten mit Licht zu versorgen, darin, sie an ein Fenster zu stellen, das viel Licht und ein paar Stunden Sonne bietet, die Sie sehen können Dieses Foto:

 

 

 

 

Das folgende Foto des großartigen Luca Dasso zeigt, wie die Chilipflanzen an einem Südfenster die Sonne genießen. Wie Sie sehen können, sind sie hinter dem Glas geschützt, das sie vor der Kälte schützt, während sie die Sonne genießen, die sie wachsen lässt.

 

 

 

DIE VEGETATIVE PHASE

 

Die vegetative Phase ist der Moment, der von der Keimung über die Geburt der ersten Blüten bis zur Fruchtbildung reicht. In diesem Zeitraum, der ungefähr vom Frühling bis Juni reicht, müssen Sie die Chilipflanze aus dem ursprünglichen Topf, in dem der Samen geboren wurde, in einen größeren Topf mit einem Durchmesser von etwa 10 cm und einer Höhe von etwa 10 cm umpflanzen cm. Entfernen Sie die Pflanze äußerst vorsichtig aus dem vorherigen Topf, lassen Sie dabei möglichst die Erde um die Wurzeln intakt und setzen Sie sie in den neuen Topf. In das neue Glas müssen Sie eine Mischung aus Universalerde, Bimsstein und möglicherweise, aber nicht zwingend, Leonardit, das nichts anderes als offensichtlich organische „pulverisierte Scheiße“ ist, und Agriperlit zur Entwässerung und Speicherung der Feuchtigkeit herstellen.

 

Was die Düngung angeht, empfehle ich etwas Bio-Anbau wie Chili Focus oder Bio Grow Biobizz. Jedes einzelne Thema behandle ich speziell in den verschiedenen Anbauanleitungen. Beginnen Sie mit der Verabreichung einer Menge von 1 ml pro Liter Wasser einmal pro Woche, wenn die Pflanze das vierte Blatt hat, und erhöhen Sie die Dosis weiter, bis zu 5 ml Biodünger pro Liter Wasser, wenn die Pflanze nun erwachsen ist auf maximal 10 ml pro Liter Wasser, wenn die Pflanze blüht. Auf dem Etikett steht offensichtlich, dass 5 ml pro Liter Wasser verwendet werden sollen, da dies die Dosierung für eine erwachsene Pflanze ist. Hören Sie mir zu und beginnen Sie mit der Gabe des vierten Blattes nur ein ml pro Liter Wasser. In den oben genannten Biodüngern ist alles enthalten, was eine Chilipflanze braucht. Denken Sie daran, dass eine Topfpflanze ohne Dünger offensichtlich nicht die Nährstoffe findet, die sie im Garten finden würde, da ihr gesamter Mikrokosmos der Topf ist und daher ohne Dünger gelb wird und wächst nicht, daher ist es von grundlegender Bedeutung und nur Sie füttern es, Sie sind der „Gott Ihrer Chilipflanze“.

 

So verwenden Sie Biobizz Bio-Grow-Dünger und Nitrozym Bio Rooting Agent, wenn die Chili-Pfeffer-Setzlinge gerade geboren sind: Verwendung von Bio-Dünger und Rooting Agent, Dosierungen und Tricks

 

Hier ist ein Video von mir, in dem ich Ihnen zeige, wie man Chili-Pfeffer-Setzlinge umpflanzt, besonders wenn sie viele sind und alle dicht beieinander liegen. In diesem anderen Video zeige ich Ihnen, was zu tun ist, wenn sie sich „drehen“: Was tun, wenn die Chili Pfefferkeimlinge werden zu lang, im Fachjargon „drehen sie sich“.

 

Normalerweise gibt es 2 oder 3 Stufen im Topf, beginnend mit dem ersten Saatbeet oder Topf, der nicht größer als ein Plastikbecher ist, und dann weiter zum Zwischentopf, der einen Durchmesser von 10 bis 15 cm hat und normalerweise einen bis einen Liter fasst Wenn der Zwischentopf voller Wurzeln ist und daher zum endgültigen Umtopfen bereit ist, normalerweise zwischen Ende April und Ende Mai, können Sie sich dafür entscheiden, die Chilipflanze in den Garten zu stellen in voller Erde oder ob man es in den endgültigen Topf steckt, der für Capsicum Chinense und Capiscum Baccatum mindestens 7 oder 8 Liter fassen muss (das Optimale sind 15/20 Liter, aber ich persönlich habe auch mit 3-Liter-Töpfen gute Ergebnisse erzielt). , wenn Sie leider keinen Platz haben) und Töpfe von mindestens 5 Litern für Capsicum Annuum, Pubescens und Frutescens (für sie wäre der optimale Topf 12 - 15 Liter).

 

ERINNERN:

 

- Alle Chilipflanzen sterben unter 10 Grad. Wenn Sie sich also in der Phase befinden, in der es tagsüber heiß und nachts kalt ist, tun Sie gut daran, die Pflanzen morgens der Sonne auszusetzen und sie wieder ins Haus zu bringen, damit sie der Hitze ausgesetzt sind abends, dies meist zwischen März und Mai. Ab Ende Mai können Sie die Pflanzen den ganzen Tag draußen lassen.

 

- Alle Chilipflanzen unter 20 Grad wachsen nicht, die Sonne ist für sie WESENTLICH, ohne die Sonne gibt es kein Leben, sobald sie erwachsen sind, wäre es ideal, sie von morgens bis abends der Sonne auszusetzen, wenn dies nicht der Fall ist Wenn möglich und Sie haben Ihre Töpfe auf der Terrasse, stellen Sie sicher, dass sie mindestens einen halben Tag in der Sonne bleiben, sonst wachsen sie, wie bereits erwähnt, nicht.

 

- Setzen Sie die Chilipflanzen so oft wie möglich der Sonne aus, ABER achten Sie darauf, dass Sie sich langsam an sie gewöhnen, damit Sie nicht riskieren, sie zu verbrennen, insbesondere wenn sie noch klein sind. In den ersten Tagen mit voller Sonne, meist ab Mitte März, müssen Sie sehr vorsichtig sein. Beginnen Sie mit der Gewöhnung der Sämlinge, indem Sie sie draußen, aber im Schatten platzieren, zum Beispiel unter einem Baum oder unter einem Tisch, dies für eine Weile Lassen Sie die Pflanze dann zunächst eine halbe Stunde lang in der direkten Sonne und sehen Sie, wie sie reagiert. Wenn sie groß ist und sich daran gewöhnt hat, müssen Sie sie so oft wie möglich in der Sonne lassen. Denken Sie daran, je kleiner die Pflanze ist Je größer der Topf, desto mehr wird die Sonne zu einer potenziell tödlichen Waffe. Um dieses Konzept gut zu verstehen, schauen Sie sich mein folgendes Video an: So gewöhnen Sie Chilipflanzen schrittweise an die Sonne: die 4-Tage-Regel

 

- Wenn Sie die Pflanzen gießen, tun Sie dies, indem Sie das Wasser direkt auf die Basis des Stängels geben und NIEMALS auf die Blätter sprühen. Chilischoten hassen nasse Blätter, besonders wenn die Sonne scheint. Der einzige Fall, in dem Sie sprühen, ist wann Sie geben Kupfer oder ein anderes Antimykotikum. Sehen Sie sich dieses Video von mir zu diesem Thema an: Wie und wann man Chilis gießt

 

- Vermeiden Sie es, zu viel zu gießen. Denken Sie daran, dass Super Hots an sehr heiße Bedingungen und sandige Böden gewöhnt sind. Wenn Sie zu viel gießen, werden die Blätter weißlich und die Sämlinge sterben durch Ertrinken. Lassen Sie die Erde trocknen und belassen Sie sie darin Situation für ein oder zwei Tage und dann erneut gießen. Je kleiner der Topf, desto schneller trocknet die Erde natürlich aus, insbesondere wenn sie der Sonne ausgesetzt ist. Es liegt also an Ihnen, in Ihrer speziellen Situation zu verstehen, wann Sie gießen müssen. Dabei spielt Erfahrung eine entscheidende Rolle.

 

Wenn Sie sich entscheiden, den Pflanzen einen chemischen Aufschwung zu geben, verwenden Sie einen Dünger mit NPK 20-20-20 wie Asso Fiori della Cifo und geben Sie ihn ein oder zwei Tage vor dem Vollmond, denn dann wachsen sie am meisten, also maximal 4 bis 5 Mal pro Saison. Denken Sie daran, vier- oder fünfmal pro Saison unmittelbar nach dem Regen ein Antimykotikum wie Kupfer zu verabreichen, um die Pflanzen vor Blattkrankheiten zu schützen.

 

Als letztes Thema soll schließlich noch die Abwehr der verhassten Blattläuse, gemeinhin Läuse genannt, besprochen werden. Auch hier gibt es verschiedene Denkschulen, die zu Recht Bio, die Neemöl + Kaliumseife oder Lösungen mit Marseiller Seife und Knoblauch verwenden. Dies ist vor allem in der präventiven Phase oder der Phase, in der Chemie zum Einsatz kommt, auf jeden Fall einfacher zu handhaben. Wenn Sie eine Pflanze haben, die stark von Blattläusen befallen ist und Sie sie retten möchten, müssen Sie leider nur ein chemisches Insektizid wie verwenden.

 

Sehen Sie sich mein folgendes Video an, um Chilipflanzen auf biologische Weise vor Insekten und Blattkrankheiten zu schützen: Neemöl + weiche Kaliumseife, biologische Behandlung gegen Blattläuse und Pilze für alle Gemüsepflanzen

 

Ich wiederhole, dass ich jedes einzelne Thema in Bezug auf jeden einzelnen Aspekt wie Growbox, Heizmatte, Bio- und chemische Düngemittel, Boden, Blattkrankheiten und Antifungizide, Blattläuse sowie biologische und chemische Heilmittel in allen anderen Anbauanleitungen behandele.

 

Die Blüte und Ernte von Chilischoten

 

Wir befinden uns mehr oder weniger in der Zeit von Mai bis Juni und die ersten Blüten beginnen auf unseren wunderschönen Chilipflanzen zu blühen. Es ist doch eine große Genugtuung, oder? Also! In dieser Phase müssen Sie nur daran denken, Ihre Pflanzen zu gießen, nicht zu viel. Für den Fall, dass einige Blumen abfallen, ohne sie zu befestigen, ist dies normal. Dies nennt man Cascola. Sie werden sehen, dass sich die Situation mit der ersten echten Hitze verbessern wird. Andernfalls fragen Sie in der SemiStrani-Facebook-Gruppe nach Rat.

 

Etwa im Juli nehmen die Chilis Gestalt an und sobald sie ihre Farbe geändert haben, können sie gepflückt und gegessen werden. Normalerweise geschieht dies zwischen August und Oktober. Die Fruchtbildung kann je nach Wohnort bis Ende November erfolgen.

 

Nach so viel Mühe sind Sie nun an dem Punkt angelangt, an dem Sie viele Chilis essen, und was machen Sie damit? Sie können würziges Öl, würzige Pulver, Pasten aller Art, würzige Saucen, gefüllte Paprikaschoten usw. herstellen ... werfen Sie einen Blick auf die Seite mit den würzigen Rezepten.

 

Sehen Sie sich auch mein Video an: Wie man eine Flasche superwürziges Öl herstellt

 

 

Was tun mit den Pflanzen nach der Ernte der Chilischoten?

 

Bei diesen Chili-Pfefferpflanzen (Capsicum Chinense) handelt es sich um tropische Pflanzen, die bei richtiger Behandlung 5 bis 6 Jahre alt werden. In ihrer natürlichen Umgebung, das heißt dort, wo der Winter nie kommt, produzieren sie, sobald sie groß sind, etwa 5 bis 6 Monate nach der Keimung, da sie sich in einem mehrjährigen Sommer befinden, kontinuierlich Blumen und Früchte zum Verzehr, was bei uns leider nicht möglich ist Denn wenn die Temperaturen unter 10 Grad fallen, beginnen die Pflanzen langsam abzusterben. Was also tun, wenn Ihnen Ihre Lieblings-Chilipflanze ans Herz gewachsen ist? Sie können versuchen, sie zu „überwintern“, d Ich werde sehen, dass sie etwa im Februar des folgenden Jahres zurückkommt und bereit ist, Ihnen wieder ein paar schöne Chilis zu geben. Im folgenden Video zeige ich Ihnen, wie das geht: Wie man Chilipflanzen überwintert, beschneidet und Ratschläge

 

Wenn es Ihnen gelingt, die Chilipflanzen zu überwintern, schauen Sie sich das Video an, in dem erklärt wird, was zu tun ist: So behandeln Sie überwinterte Chilipflanzen im folgenden Frühjahr

 

Alternativ, meine Leidenschaft seit ein paar Monaten, können Sie versuchen, Ihre erwachsenen Chilipflanzen in Bonsai zu verwandeln, um sie zu Hause aufzubewahren ... Ich spreche darüber in diesem Video: Wie man aus einer Chilipflanze einen Bonsai macht