Anleitung Wachsende Aromatische Kräuter

Anleitung Wachsende Aromatische Kräuter

ANLEITUNG ZUR PFLEGE VON AROMATISCHEN KRÄUTERN

 

Der Anbau von Aromatischen Kräutern ist sicherlich sehr einfach, genauso wie das Pflanzen von Basilikum. Wenn Sie in einen Topf pflanzen, denken Sie daran, eine gute Universalerde zum Mischen mit etwas Perlit, Bimsstein oder Blähton zu verwenden, um eine ordnungsgemäße Drainage zu ermöglichen. Der Anteil der Erde beträgt 80%, der Anteil der Erde beträgt 20% Perlit, Bimsstein oder Blähton. Legen Sie die Samen etwa einen halben cm unter den Boden und befeuchten Sie den Boden mit einer leichten Bewässerung.

 

Hier sind die Tipps für aromatische Kräuter, die von Strange Seeds zum Verkauf angeboten werden. Wichtig ist nur, dass die empfohlenen Aussaatmonate eingehalten werden, wenn sie im Freiland oder auf der Terrasse gepflanzt werden. Wenn Sie die Samen in Ihrem Haus pflanzen, können Sie dies praktisch das ganze Jahr über tun.

 

 

Cayennepfeffer Roter: Der klassische Peperoncino, der in keiner Küche fehlen darf, kann von Ende März bis Ende Juni gepflanzt werden. Wichtig ist, dass die Temperatur nicht unter 10 Grad fällt.

 

Oregano: Aufgrund seines intensiven Aromas ist es eines der am häufigsten in der mediterranen Küche verwendeten Kräuter. Es wird in unzähligen Fleisch-, Fisch-, Salat- und Pizzazubereitungen verwendet. Es wird von Februar bis Juli gepflanzt.

 

Basilikum: Dies gilt für alle Arten von Basilikum, die zum Verkauf stehen, genuesische, griechische, violette, Limetten-, Zimt-, Corso-, thailändische und Riesen-Basilikum aus Neapel. Es wird von März innen und von April bis Juli außen gepflanzt. Es ist sehr einfach, stellen Sie einfach ein Glas mit universeller Blumenerde her und lassen Sie es in der Sonne.

 

Salatrauke: Die Kräuternote mit einem angenehmen und scharfen Geschmack zum Anrichten von Pizza und Fleisch. Auf praktisch jedem Boden geboren, ist es ratsam, es von März bis Mai zu pflanzen, es lebt für ein paar Jahre, widersteht Hitze und Kälte.

 

Salbei: das in Italien am häufigsten verwendete aromatische Kraut nach Basilikum ... wissen Sie, wie Raviolibutter und Salbei schmecken, wenn Sie sie mit direkt von Ihnen gepflanztem Salbei zubereiten? Die Aussaat wird von März bis Juli empfohlen.

 

Petersilie: unvermeidlich aromatisches Kraut, diese Sorte ist größer und duftender als die klassische. Es ist eine zweijährige Pflanze und wir empfehlen die Aussaat zwischen Ende März und Ende Juni.

 

Majoran: Es ist ein Oregano-ähnliches Kraut, von dem es sich jedoch durch seinen zarteren Geruch und Geschmack auszeichnet. Sehr einfach zu züchten, empfehlen wir die Aussaat von Frühling bis Sommer.

 

Rosmarin: Seine unzähligen Qualitäten sind seit Tausenden von Jahren bekannt, von kulinarisch über dekorativ bis medizinisch. Die Aussaat von April bis Juli wird empfohlen.

 

Koriander: auch chinesische Petersilie genannt, wird besonders in der indischen und lateinamerikanischen Küche verwendet. Die Aussaat von März bis Mai wird empfohlen.

 

Schnittlauch: Ein altes Kraut, das seit Tausenden von Jahren frisch verzehrt wird, um den Geschmack von Crepes, Saucen, aromatisierten Buttern, Suppen und manchmal Fischgerichten zu garnieren und zu verbessern. Die Aussaat wird von März bis Juni empfohlen.

 

Fenchel: Auch diese Pflanze ist seit Hunderten von Jahren für ihre zahlreichen kulinarischen und heilenden Eigenschaften bekannt. In der Küche werden Lebensmittel gewürzt, Liköre und Würste zubereitet. In der Medizin gilt es als ausgezeichnetes Diuretikum, insbesondere bei Bauchschwellungen, und als ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel. Die Aussaat wird von März bis Juni empfohlen.

 

Runde Chilischoten: köstlich Leicht würziger Chilischoten, gefüllt mit Kapern oder Thunfisch. Die Aussaat wird von April bis Juni empfohlen.

 

Minze: exquisite Minze, die dunkelgrüne Blätter produziert. Perfekt für Mojito. Die Aussaat wird von März bis Juni empfohlen.

 

Kapern: Es wird seit Jahrtausenden in der Gastronomie verwendet. Die Blütenknospen, allgemein Kapern genannt, werden gesammelt, um in Salz oder Essig eingelegt zu werden. Es wird in Nudelsaucen, in Pizza, Fleisch und Fisch verwendet. Es ist vielleicht das einzige aromatische Kraut, das etwas schwierig zu züchten ist. Wir empfehlen einen sehr entwässernden Boden mit einem Anteil von 50% an entwässerndem Material wie Perlit oder Lavastein. Aussaat von April bis Juni.

 

Senf: Die Blüten dieser Pflanze produzieren Schoten, in denen sich etwa zwanzig Samen befinden. Diese Samen werden eingelegt, geröstet, gewürzt oder gemahlen und mit anderen Zutaten gemischt, um insbesondere die berühmte Senfsauce herzustellen Weißer Senf, der von den Franzosen geliebt wird, ist etwas weniger stark als gelber Senf. Wir empfehlen eine Position in voller Sonne und Aussaat von Ende März bis Ende Juni.

 

Kamille: schöne Pflanze mit weißen und gelben Blüten, die im homöopathischen und kulinarischen Bereich zahlreiche Anwendungen findet: Sie ist entzündungshemmend und ein leichtes Beruhigungsmittel. Es wird zur Herstellung einer Infusion von Blumen verwendet. Die Aussaat von März bis Mai wird empfohlen.

 

Lavendel: schöne Pflanze mit sehr duftenden und entspannenden lila Blüten. Lavendel ist seit der Antike für seine zahlreichen Eigenschaften bekannt. In der Aromatherapie wird er als Antidepressivum, Beruhigungsmittel, Ausgleich des Nervensystems, als Mittel gegen Erkältungen, zur Verringerung von Blutdruckproblemen, Verdauungsproblemen, Rückenschmerzen und Ohren ... kurz gesagt, eine Apotheke in einer Anlage. Lavendelblüten behalten ihr Aroma lange Zeit, auch wenn sie trocken sind. Es ist in der Tat üblich, sie zum Parfümieren von Leinen zu verwenden. Schließlich scheint es, dass es zur Herstellung von Talismanen und Glücksbringern verwendet wurde, die mit magischen Praktiken verbunden sind. Die Aussaat wird von Anfang April bis Ende Juni empfohlen.

 

Baldrian: Seine Wurzeln werden verwendet, um Aufgüsse herzustellen, die notorisch Entspannung und Ruhe bieten ... eine merkwürdige Anmerkung: Die Blätter sollen eine große Anziehungskraft auf Katzen ausüben, die von ihnen verzaubert zu bleiben scheinen. Es ist sehr kältetolerant und wird von März bis November gepflanzt.

 

Thymian: extrem einfach zu züchten, erfordert keine andere Aufmerksamkeit, als ab und zu gewässert zu werden, im Frühling in einen schönen Topf gesät zu werden und das ganze Jahr über seinen köstlichen Duft zu genießen.

 

Zwiebel: In jedem angesehenen Gemüsegarten, insbesondere in Tropea, unvermeidlich, kann sie auch in Töpfen angebaut werden. Es ist eine Sommerzwiebel, daher kann sie ab März / April direkt in den Boden gesät werden.

 

 

 

Gruß

 

Carlo Martini