Guía para el Cultivo de los Chiles más Fuertes del Mundo de Carlo Martini

Hola Amigos, la siguiente Guía para el cultivo de chiles fue escrita por Carlo Martini y todos los productos sugeridos han sido probados personalmente y están vinculados a Amazon.es  

 

El Chile se utilizaba como alimento desde la antigüedad, del testimonio de algunos hallazgos arqueológicos sabemos que era ya conocido 5,500 años a.C. en México. Fue traído a Europa por Cristóbal Colón durante su segundo viaje a las Américas en 1493, han habido muchas discusiones sobre cuál tipo de chile haya traído, algunos están convencidos de que era un Capsicum Chinense por lo cual muy probablemente fue un Habanero Orange, la variedad más antigua de Habanero, si bien hay quienes están convencidos de que era un Capsicum Annuum, en este caso seguramente habría sido un Jalapeño, el más antiguo de los Chiles, de hecho parece tener más de 2,000 años. Tan pronto como fue introducido en Europa por los españoles, fue un gran éxito, pero las ganancias fueron decepcionantes ya que la planta se extendió muy bien en todo el sur de Europa, en África y en China, convirtiéndose en la legendaria " Especia del Pueblo " porque a diferencia de otras especias como la canela y la nuez moscada, al ser fácilmente reproducible, era la menos costosa y por lo tanto, asequible también para los pobres. 

 

La categoría de los Chiles más Picantes del Mundo está realizada por la Escala Scoville, cuyo valor expresado en SHU (Scoville Heat Units), determina la cantidad de Picante de un Ají, para hacer una comparación considerad que el clásico Pimiento Cayena Rojo, que podéis encontrar en cualquier Supermercado, alcanza un máximo de 30.000 SHU, mientras que el Carolina Reaper Red, el ex Chile mas Fuerte del Mundo llega incluso a 2,200,000 Shu, tened siempre a mano la siguiente TABLA DE CHILES DE TODO EL MUNDO escrita por mí, y actualizada en 2024: muestra la posición en clasificación de los Chiles Oficiales, por lo que, el Dragón Breath y el Pepper X, hasta que no sean reconocidos por el Guinness de los Récords Mundiales para mí siguen siendo falsedades, están fuera; el Picante en SHU; el Origen; la Temperatura mínima y máxima para Germinar y los Días necesarios para la Germinación, la Temperatura mínima a respetar es MUY IMPORTANTE durante la fase de Siembra y en principio debe ser CONSTANTE 22 / 24 GRADOS, NI MAS NI MENOS, PARA CAPSICUM CHINENSE y 18 / 24 GRADOS PARA CAPSICUM ANNUUM, FRUTESCENS, BACCATUM Y PUBESCENS, también hay que recordar la HUMEDAD FUNDAMENTAL que debe estar entre el 80% y el 99%, valor que se puede conseguir fácilmente poniendo un film de nylon, como el de la cocina, en Macetas o Semilleros.

 

¡Tenga mucho Cuidado de no crear un ambiente demasiado caliente, un ambiente de 28 grados o más quemará / hervirá las Semillas !

 

La Temperatura de la Tabla se expresa en Grados Celsius y como término más allá del cual no vale la pena esperar la Germinación de una Semilla digamos 30 Días, después de mejor empezar desde el principio, con un nuevo frasco, nueva tierra y diferente temperatura. Los Chiles en los que no se indica un color diferente generalmente se consideran Rojos, los diversos colores de cada variedad individual entran en la clasificación, incluso si el sabor será diferente, por ejemplo, se supone que los valores de Carolina Reaper son similares para la variante Roja, Amarilla, Mostaza, Naranja, Chocolate y Caramelo, en realidad además del Sabor los únicos datos que pueden cambiar un poco son el Shu, básicamente las variantes Roja y Chocolate son más Picantes, por lo tanto tienen un Shu más alto valor, algunas variantes más claras como Yellow, White o Caramel, así que considere siempre agregar "alredador" a los valores expresados en Shu.

 

TABLA DE LOS CHILES DE TODO EL MUNDO EN BASE A LA ESCALA SCOVILLE 2024:
 

NOME - SemiStrani.it	PICANTE	ORIGEN	GERMINACION	DIAS
1) Pepper X (C. Chinense) actualmente no disponible	3.000.000 Shu	Usa	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
2) Carolina Reaper (C. Chinense)	2.200.000 Shu	Usa	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
3) Trinidad Moruga Scorpion (C. Chinense)	2.000.000 Shu	Trinidad & Tobago	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
4) Reaper Moruga, Jay Ghost, Bhutlah, Borg 9, Carolina Tiger (C. Chinense)	1.800.000 Shu	Usa, Caraibi	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
5) Douglah, Primo, Sepia Serpent, Apocalypse (C. Chinense)	1.800.000 Shu	Usa, Caraibi	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
6) Bhut Jolokia / Ghost Chili (C. Chinense x Frutescens)	1.000.000 Shu	India, Bangladesh	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
7) Trinidad Butch Taylor, Big Mama, T-Rex (C. Chinense)	1.000.000 Shu	Usa	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
8) Naga Morich, 7 Pots, Bubblegum (C. Chinense)	600 / 800.000 Shu	India, Usa	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
9) Lemon Reaper, Habanero Red Savina, Habalokia (C. Chinense)	500 / 600.000 Shu	Italia, Messico	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
10) Habaneros, Tiger, Fatalii, Puma, Leopard (C. Chinense)	300.000 Shu	Messico, Usa,	22° x 24° Grados	08 x 30 Dias
11) Jamaican, Mushroom, Goronong, Scotch Bonnet, Cheiro (C. Chinense)	200.000 Shu	Jamaica, Malesia, Usa	22° x 24° Grados	08 - 30 Dias
12) Piri Piri African Devil (C. Frutescens)	150.000 Shu	Uganda	20° x 24° Grados	06 - 30 Dias
13) Rocoto (C. Pubescens)	50 / 100.000 Shu	Andes	18° x 22° Grados	08 - 30 Dias
14) Tabasco (C. Frutescens) y Chupetinho, Aji Charapita, CGN (C. Chinense)	30 / 50.000 Shu	Messico	20° x 24° Grados	06 - 30 Dias
15) Diavolicchio Calabrese, Acratà, Black Pearl, Purple Ufo (C. Annuum)	30 / 50.000 Shu	Italia e Venezuela	18° / 24° Grados	06 - 30 Dias
16) Cayena, Peter Pepper, Cedrino (C. Annuum) y Zebrange (C. Baccatum)	20 / 30.000 Shu	Mediterraneo	18° / 24° Grados	06 - 30 Dias
17) Cherry Bomb, Calabrese Redondo, Bacio di Satana, Thai, Jalapeno (C. Annuum)	5 / 15.000 Shu	Italia, Messico	18° / 24° Grados	06 - 30 Dias
18) Ancho Poblano, Mulato, Pasilla Bajo, Chilhuacle (C. Annuum)	1 / 2.000 Shu	Messico	18° / 24° Grados	06 - 30 Dias

 

LA SIEMBRA

Todos los Chiles clasificados como Super Hot son Capsicum Chinense y son plantas de origen Caribeño / Tropical, acostumbradas a nacer y vivir en lugares donde hace calor todo el año, tienen una germinación y un crecimiento lento, ya que no están obligadas por Naturaleza a dar frutos rápidamente debido a la llegada del invierno, como los Chiles que estamos acostumbrados, por ejemplo la clásica Cayenna, que pertenece a los Capsicum Annuum; una vez nacidas todas son plantas fáciles de manejar, la cosa un poco más complicada, sobre todo para los principiantes, es precisamente la fase de Germinación, es decir, aquella en la que se pasa de Semilla a la Planta. En caso de dificultad, podéis abrir en cualquier momento una publicación, o mejor aún consultar aquellas antiguas, en nuestro legendario grupo de Facebook: Semi Strani di Carlo Martini en Facebook.

 

Plantad Vuestras Semillas durante los meses de Enero, Febrero, Marzo y Abril, si no tenéis la posibilidad de plantar en este período aún podréis sembrar hasta Junio aunque, a partir de Mayo, será muy probable que la fructificación la obtendréis  en el verano del próximo año. Las plantas de Chile más picantes (Capsicum Chinense), si tratadas como os explicaré más adelante, vivirán durante 5 o 6 años y no solo 1 o 2 años como nuestros Chiles (Capsicum Annuum).

 

¡Pongámonos serios! Tomemos como ejemplo el Chile más Picante del Mundo, inscrito en el Libro Guinness de los Récords en diciembre de 2013, el legendario Carolina Reaper: como puede ver en la tabla, las Semillas germinarán a una temperatura de al menos 22 Grados Celsius Constantes, es muy importante subrayar el concepto de TEMPERATURA CONSTANTE ENTRE 22 Y 24 GRADOS, significa que la temperatura debe ser siempre la misma las 24 horas del día !

 

Aquí viene la principal dificultad: crear un ambiente tan cáliente en Enero, Febrero, Marzo o Abril. Mi consejo es que compres un Armaio de Cultivo / Grow Box completo con Alfombrilla Térmica, Bandejas de Semilleros, Tierra para Sembrar y Termómetro / Higrómetro digital. El Grow Box crea un pequeño ambiente, un microcosmos cálido y húmedo, con ese calor que sugiero mantener entre 22 y 24 grados, la temperatura ideal para todo tipo de Chiles, ni un grado más ni un grado menos, lo cierto es que las Semillas germinen y que lo hagan más rápido.

 

En la siguiente foto puedes ver un adelanto de uno de mis Grow Boxes con Lámpara de Cultivo / Grow Lamp, Termohigrómetro, Semillero para Cientos de Plántulas, Abanico y Plantas de Chile nacidas hace unos días, puedes encontrar todos los links para la compra de estos mismos objetos aquí: Equipo Cultivo de Chile y Tomate

 

Todos los productos se pueden comprar directamente en Amazon.es, recomiendo solo artículos que he usado en primera persona y que estoy seguro de que funcionan perfectamente, la tabla se actualiza en 2024, eche un vistazo, seguramente encontrará lo que es adecuado para usted y al precio más competitivo.

 

 

 

 

En caso de que no quieras comprar un Grow Box y una Manta Calefactor, la solución GRATIS es la siguiente, planta tus Semillas en unas macetas o semilleros y colócalas con el film de nylon, sobre un modem o un decodificador, ese calor constante perfecto para hacer Germinar tus Semillas, como puedes ver en la siguiente foto:

 

 

 

 

Apenas nazcan las Plántulas de Chile tendrás que perforar el Nylon Film en su alvéolo y listo, mientras esperas a que nazcan las otras plantas puedes seguir manteniendo encendida la fuente de calor, como puedes ver en el siguiente Foto:

 

 

 

 

En la siguiente foto del Amigo Cristian Gozzi se ve en cambio un "hazlo tu mismo" Grow Box creado con una simple caja, un termómetro de mercurio y 6.500k de bombillas de luz fría, aunque esto pueda parecer un grow box de los anos 80 está dando excelentes resultados, la humedad debajo del La película de nailon es una buena señal de que la humedad es alta:

 

 

 

 

Esta es otra hermosa caja de cultivo con 6500 k bulbos de mi amigo Tommaso Ammannati, como puedes ver, logró algunos resultados hermosos:

 

 

 

 

 

Explico de manera exhaustiva cómo Sembrar Chili en estos siguientes videos míos:

 

Cómo Sembrar Semillas de Chile: suelo, alambre calefactor, humedad y temperatura

 

Cómo Sembrar Chile Consejos y herramientas útiles por Semi Strani por Carlo Martini

 

 

También enlazo este video que acabo de hacer en el que muestro cómo la temperatura del armario de cultivo puede ser diferente a la temperatura real de la semilla en el sustrato debajo del film adherente, échale un vistazo porque hay varios consejos: Video sobre temperatura y humedad en el cultivo de todos los tipos de Chiles - SemiStrani.it

 

Me gustaría subrayar el hecho de que cualquier información, videos y fotos que veas aquí deben servir como inspiración para tu situación, tu espacio y tiempo, por lo tanto, debes estar inspirado para adaptar todo: si no quieres comprar una caja de cultivo para varias razones, puedes crear uno con una simple caja de plástico comprada en la tienda china, o adaptar un acuario viejo o un gabinete pequeño, a lo que te quiero empujar, porque es una parte integral, si no fundamental, de toda la diversión.. es realmente reinventar una situación adecuada a todas tus características y peculiaridades dadas por tu presupuesto, tu espacio y sobre todo el tiempo que puedas dedicarnos.

 

Hay varios tipos de Capsicum con diferentes peculiaridades pero los principales son cinco. Los Capsicum Chinense a los que pertenecen todos los súper picantes como Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga Rojo, T-Rex Mustard, Moruga Brain, Naga Morich, Bhut Jolokia, Habanero Red Savina y demás que son plantas caribeñas y las menos fáciles de germinar, pero también son los que pueden vivir hasta 5 o 6 años, mientras que los pimientos acostumbrados al clima mediterráneo suelen ser los Capsicum Annuum como Cayenna, Diavolicchio Diablito Calabrese, etc. que son mucho menos picantes, son más fáciles de brotar pero no viven durante más de dos años. Además, las Chinense tardan 5 o 6 meses en pasar de Semilla a Fruto, inicialmente tienen un crecimiento muy lento y por eso se plantan primero.

 

Les recordamos que para alcanzar la HUMEDAD FUNDAMENTAL DEL 90% / 99% PARA BROTAR LAS SEMILLAS basta con poner una película de nyon sobre el semillero o frasco como se ve en las fotos y videos anteriores.

 

Esto es lo que necesitas saber dependiendo del Capsicum que plantes:

 

- CAPSICUM CHINENSE: plantado de enero a marzo, la temperatura mínima debe ser de 22 grados, la máxima no debe superar los 25 grados, humedad alrededor del 90%, tiempo para germinar de una semana a un mes

 

- CAPSICUM ANNUUM: se siembran de febrero a abril, la temperatura mínima debe ser superior a los 18 grados y no superar los 24 grados, la humedad siempre al 90%, este es el dato que nunca cambia, tiempo para germinar de 5 días a 20 días

 

- CAPSICUM BACCATUM: se siembra de febrero a abril, temperatura mínima 20 grados, no sobrepasar los 24 grados, humedad al 90%, para germinar tarda de una a tres semanas

 

- CAPSICUM PUBESCENS: se siembran de enero a abril, estos son los legendarios chiles Rocoto de los Andes con semillas negras, muchas veces generan dificultades en la germinación, a mí personalmente nunca, simplemente los pongo en el rincón más fresco de la caja de cultivo y no arriba la fuente de calor como una estera o alambre calefactor, estos son los chiles que mejor toleran el frío y por eso, a diferencia de los caribeños, aman la sombra, el cultivo en las colinas y las temperaturas frescas. Son muy lentas en las etapas iniciales por lo que suelo plantarlas primero, temperatura mínima 16 grados y no más de 22 grados, humedad 90%, tardan de una semana a 4 semanas en germinar.

 

- CAPSICUM FRUTESCENS: se siembran de febrero a abril, a esta categoría pertenecen la Tabasco, la Malagueta y la Piri Piri African Devil, temperatura entre 20 y 26 grados máximo, humedad siempre alrededor del 90% y tardan de una a 3 semanas en germinar

 

Si vas a sembrar muchas Semillas entonces necesitarás un Semillero, te doy estas dos alternativas:

 

- Semillero Biodegradable: Macetas de fibra biodegradables

- Bandeja Semilleros de plástico: Banderas Semilleros plástico

 

Una vez que hayas decidido que Semillero es para ti, ya que ya sabes donde comprar las semillas y es de SemiStrani.it/ESPANA ah ah ah solo necesitas la tierra para empezar, la puedes encontrar aquí: Tierra para Siembra de Hortalizas

 

Cuando siembres, recuerda estos puntos fundamentales que ya han sido abordados varias veces:

 

- La temperatura para tener la certeza de que cualquier Semillas de Chili germinen debe estar entre 22 y 24 grados constantes, ni más ni menos

 

- La humedad debe rondar el 90%, lo que se puede conseguir colocando un film de cocina de nylon sobre el semillero

 

 

¡Pero finalmente pasemos a la práctica! Tomar vuestras semillas y ponerlas en un vaso de agua, o mejor aún de Manzanilla, considere dos sobres de Manzanilla para el equivalente de un vaso de agua, durante las 48 - 72 horas previas a la Siembra, al hacer esto haced entender a la Semilla que ha llegado el tiempo de Germinar y ablandará el tegumento, si elegís la opción Manzanilla no hace falta decir que debe estar fría y no caliente, de lo contrario pueden quemar las Semillas. Al día siguiente, tomad vuestro semillero, maceta o vaso de plástico y llenarlo con sustrato para plantar. Debéis estar absolutamente seguros que en el sustrato que estáis usando no hay rastros de fertilizantes, por lo tanto debe ser Ligero, de lo contrario correréis el riesgo de quemar las semillas. Y RECOMIENDO, ya que ahora soy un experto en todos los errores clásicos del principiante, no utilizar sustrato de cultivo de Supermercados ya que está lleno de aserrín, ni usáis tierra sacada del jardín o del campo ya que estará llena de hongos, otros tipos de parásitos y patógenos que solo crearán daños, así que REPITO comprad una gran bolsa de sustrato ligero para plantar.

 

Tomad vuestro Semillero Bandeja y / o vasos pequeños con un agujero en la parte inferior y llenarlos con el sustrato de cultivo hasta 1 cm de la parte superior, con un bolígrafo hacer un pequeño agujero en la superficie del sustrato de aproximadamente medio cm de profundidad, regar un poco de agua , posiblemente tibia, y colocad una Semilla sacándola directamente del baño María que habéis hecho durante las 48-72 horas anteriores en agua o manzanilla, cubrirla suavemente con sustrato y luego tapar el vaso con film adherente, para mantener una humedad que esté entre el 80% y el 99%,  a este punto colocar la maceta en vuestro armario de cultivo, encima de un decoder, modem o sobre vuestra alfombra calefactora, también podéis crear un mini-invernadero rudimentario con una caja de plástico y una alfombra calefactora. Un error clásico es poner el semillero o las pequenas macetas encima de un radiador de calefaccción, NO LO HAGAS, vas a hervir las semillas. Otro error clásico es plantarlas en una maceta y exponerlas a la luz solar directa, NO LO HAGAS, vas a quemar las semillas, que tendrás que poner en la oscuridad o con poca luz.

 

El punto crítico para los Principiantes es siempre la Temperatura y la Humedad, que REPITO HASTA ABURRIR, debe ser al menos 22 grados Celsius CONSTANTES para Capsicum Chinense y al menos 18 grados Celsius constantes para todos los demás, mientras que la humedad debe ser al menos 80%. Otro aspecto FUNDAMENTAL es la CONSTANCIA de la Temperatura, una "Temperatura Constante de al menos 22 grados" significa que debe ser de al menos 22 grados SIEMPRE, CONSTANTEMENTE LAS 24 HORAS, sé que la mayoría de ustedes se reirán al escucharme decir lo que significa CONSTANTE , pero no tienen idea de cuantas veces me han dicho "Mira, las Semillas no me nacieron y sin embargo seguí las indicaciones de la Guía CORRECTAMENTE y me ayudó mi tío / padre / abuelo que ha trabajado la tierra por mucho tiempo en su vida, pero nada no ha nacido nada "y yo respondo" ok, a cuantos grados estaban las macetas? " respuesta, "eh durante el día alrededor de 20-25 grados" y yo "sí, pero de noche" respuesta "eh por la noche alrededor de 10 grados" mi respuesta "¿sabes lo que significa una temperatura constante de al menos 22 grados?" contesta "oh si pero como lo hago no estamos en verano" ... este tipo de conversación con diferentes variaciones la he escuchado decir decenas de veces, también  escuché a uno quejarse porque no le nacieron las semillas de super hot sembradas en invernadero frío en febrero, alegando que sus semillas de chile Calabrese, sin embargo, siempre habían nacido así ... si conoces un mínimo, pero si estás leyendo esta Guía tal vez no, en este caso deberías estallar en una grande carcajada... estos Personajes son entonces los que me ponen comentarios negativos en Amazon diciendo que las Semillas no eran buenas, en realidad y lo sé bien porque reviso las Semillas una por una personalmente, TODAS MIS SEMILLAS SON 100% VITALES, si no germinan es porque hay un error estructural en la siembra, SIEMPRE atribuible a la temperatura o humedad.

 

Aquí hay algunas Mantas de calefacción interesantes adecuadas para la Germinación.

 

Pero volvamos a la práctica: una vez que hayáis preparado vuestras macetas o semillero, regar por última vez un poco de agua y cubrir con film adherente, a este punto poner todo encima de la fuente de CALOR CONSTANTE ya sea en el armario de cultivo, alfombra calefactora , Módem o Decodificador y no toquéis  nada durante 3 o 4 días, luego levantar el film adherente de cocina y rocíe un poco de agua, tener cuidado de no exagerar, el sustrato debe estar húmedo pero NUNCA mojado y si habrá algo de condensación en el film adherente es una buena señal. Volver a tapar con la envoltura plástica y dejad todo ahí, siempre a la TEMPERATURA CONSTANTE de al menos 22 grados durante otros 3 o 4 días y si habéis  hecho todo bien empezaréis  a ver aparecer vuestras queridas plántulas de Chiles Super Hot ! ¿No es una gran Alegría? Obviamente, en cuanto haya germinado la plántula, quitar el film adherente.

 

Para monitorear la Temperatura y la Humedad lo mejor es un Termo-Higrómetro con Sonda como este a un precio muy bajo: Termómetro Higrómetro con Sonda

 

En caso de que no tengas o no quieras comprar una Grow Lamp, la solución GRATIS para dar luz a tus Peppers es exponerlos a una ventana que tenga mucha luz y algunas horas de sol como puedes ver en este Foto:

 

 

 

 

La siguiente foto del gran Luca Dasso muestra cómo las plantas de chile expuestas a una ventana sur disfrutan del sol. Como puedes ver, están resguardadas detrás del cristal que las protege del frío mientras disfrutan del sol que las hace crecer.

 

 

 

 

LA FASE VEGETATIVA

La Fase Vegetativa es el momento que va desde la Germinación hasta el nacimiento de las primeras flores, luego a la Fructificación. En este período que va más o menos de la primavera hasta junio, tendréis que trasplantar desde la maceta inicial en el que nació la Semilla, la plántula de chile a una maceta más grande con un diámetro de unos 10 cm y una altura de unos 10 cm.  Retirar la plántula de la maceta anterior con extrema delicadeza, posiblemente dejando el sustrato alrededor de las raíces INTACTO y colocarla en la nueva maceta. En la nueva maceta tendréis que hacer una mezcla de sustrato universal, piedra pómez y posiblemente, pero no es obligatorio, Leonardita, que no es más que "mierda en polvo" obviamente es orgánica, sirve para nutrir la planta y hacer crecer el raíces.

 

En cuanto a Fertilización, siempre recomiendo Bio Grow Biobizz, hablo de todo eso en mis Guías de Cultivo. Empezad a darlo cuando la planta tenga la cuarta hoja en la cantidad de 1 ml por litro de agua una vez a la semana y seguir aumentando la dosis, hasta llegar a 5 ml de Bio Grow Biobizz, por litro de agua cuando la planta sea adulta, hasta un máximo de 10 ml por litro de agua cuando la planta estará en floritura, obviamente en la etiqueta dice hacer 5ml por litro de agua porque es la dosis para una planta adulta, seguid mi consejo y empezad desde la cuarta hoja dando sólo 1 ml por litro de agua. En Bio Bizz Grow hay todo lo que necesita una planta de chile y recordad que una planta en maceta sin fertilizante obviamente no encontrará los nutrientes que encontraría si estuviera en el huerto porque todo su microcosmo es la maceta, por lo tanto sin fertilizante se volverá amarilla y no crecerá, por lo que es fundamental.

 

Cómo usar el Fertilizante Biobizz Bio-Grow y el Enraizamiento Bio cuando recién nacen las Plántulas de Chiles: Cómo usar el Fertilizante Orgánico y el Enraizamiento, dosis y trucos

 

Aquí hay un video mío en el que os muestro cómo trasplantar las plántulas de chiles, sobre todo cuando son muchas y todas juntas.

 

Por lo general, para trasplantar los pasos son 2 o 3, comenzando desde la plántula o la maceta inicial, del tamaño de un vaso de plástico, luego pasando a la maceta intermedia que va de 10 a 15 cm de diámetro, generalmente puede contener de medio litro a un litro de sustrato, en el momento en que la maceta intermedia está llena de raíces y, por tanto, lista para el ultimo trasplante, normalmente entre finales de abril y finales de mayo, se podrá decidir de poner la Planta de Chile en el Huerto, es decir en la tierra o en la maceta final, que debe ser de al menos 7 / 8 Litros para Capsicum Chinense y Capiscum Baccatum (la óptima sería 20/25 Litros pero personalmente he obtenido buenos resultados incluso con macetas de 3 litros, si lamentablemente no tienes espacio) y macetas de al menos 5 litros para Capsicum Annuum, Pubescens y Frutescens (para ellos la maceta óptima sería de 12 a 15 litros) .

 

Recuerda que:

 

- Todas las plantas de chile por debajo de los 10 grados mueren, por lo que cuando esté la fase en la que, en el día es caluroso y la noche es frío, harás bien en exponer las plántulas al sol por la mañana y traerlas de regreso a la casa al cálido por la noche, generalmente entre marzo y mayo.

 

- Todas las Plantas de Chile por debajo de los 20 grados no crecen, el Sol es FUNDAMENTAL para ellas, sin el Sol no hay Vida, una vez adultas la situación ideal sería exponerlas al Sol desde el amanecer hasta el atardecer, si esto no es posible y tienes tus macetas en la terraza asegúrate de que permanezcan al sol durante al menos medio día de lo contrario, como he dicho antes, no crecerán.

 

- Exponer las Plantas de Chile al Sol tanto como sea posible PERO tener mucho cuidado de acostumbrarlas gradualmente para no correr el riesgo de quemarlas especialmente si aún son pequeñas. Hay que tener mucho cuidado los primeros días cuando hay pleno sol, normalmente a partir de mediados de marzo, empezar a acostumbrar las plántulas poniéndolas al aire libre pero en la sombra, por ejemplo debajo de un árbol o debajo de una mesa, esto por algunos días, luego empieza a dejar la planta al sol directo durante media hora y mira como reacciona, cuando esté grande y acostumbrada tendrás que dejarla al sol tanto como sea posible, recuerda que cuanto más pequeña sea la maceta es decir, más el león solar será un arma potencialmente letal. Para entender bien este concepto, mira mi siguiente video: Cómo acostumbrar gradualmente las plantas de chile al sol: la regla de los 4 días

 

- Cuando riegues las plantas, hazlo dando agua directamente en la base del tallo y NUNCA mojando las hojas, los Chiles odian tener las hojas mojadas, sobre todo si hay sol. En el único caso que se pueden mojar las hojas es cuando se da el cobre o cualquier otro antifúngico. Mire este video mío sobre este tema: Cómo y cuándo regar los chiles

 

- Evitar regar en exceso, recuerda que los Super Hot están acostumbrados a estar en condiciones de mucho calor y con suelos arenosos, si riegas demasiado las hojas se volverán blanquecinas y las plantas morirán de ahogamiento, así que rieguen, dejen que la tierra se seque y dejen en esa situación durante uno o dos días y luego vuelvan a regar. Obviamente, cuanto más pequeña sea la maceta, más rápidamente se secará el sustrato, especialmente si se expone al sol, por lo que depende de vosotros entender la situación particular de cuándo regar, en esto juega un papel decisivo la experiencia.

 

En caso de que decidas darle un impulso químico a las plantas, usar un Fertilizante con NPK 20-20-20 dándolo 1 o 2 días antes de la Luna Llena porque ese es el momento en que crecen más, un máximo de 4 o 5 veces por estación. Recuerden dar un antifúngico como el Quelato de Cobre 4 o 5 veces por estación inmediatamente después de la lluvia.

 

Finalmente, el último tema a discutir es la defensa de los odiados Pulgones, comúnmente llamados piojos, incluso aquí hay varias recomendaciones, ciertamente la orgánica, que utiliza Aceite de Neem y Jabón Pòtasico, esto especialmente en fase preventiva, o el que usa la química, mucho más fácil de manejar, si tienes una planta fuertemente atacada por pulgones y quieres salvarla, lamentablemente tendrán que usar un Insecticida Químico como el Décis.

 

LA FLORACIÓN Y RECOLECCIÓN DE CHILES

 

Estamos más o menos en el período de mayo a junio y las primeras flores comienzan a brotar en nuestras hermosas Plantas de Chile. Es una gran satisfacción ¿no? ¡Bien! En esta etapa solo tendréis que recordar de regar sus plantas, no demasiado, en caso de que algunas flores caigan sin adherirse es normal, veréis que con el primer calor real la situación mejorará, en caso contrario preguntad para recibir asesoramiento en el grupo de Facebook.

 

Alrededor de julio los Chiles tomarán forma y tan pronto como hayan cambiado de color estarán listos para ser recolectados y consumidos, generalmente esto ocurre entre agosto y octubre, la fructificación podría llegar dependiendo de donde vivan hasta finales de noviembre.

 

Ahora, después de tanto esfuerzo, has llegado al punto de tener muchos chiles y ¿qué hacer con ellos? Puedes hacer Aceite Picante, Polvos Picantes, Pastas de todo tipo, Salsas Picantes, Pimientos Rellenos y demás... échale un vistazo a la Página de Recetas Picantes.

 

Mira también mi Video: Cómo hacer una botella de Aceite de Oliva Súper Picante

 

 

QUÉ HACER CON LAS PLANTAS DE CHILES DESPUÉS DE LA COSECHA

 

Estas Plantas de Chile son plantas tropicales, viven 5 o 6 años si se tratan adecuadamente. En su entorno natural, que es donde nunca llega el invierno, una vez que son grandes, después de unos 5 o 6 meses desde la Germinación, estando en un verano perenne continúan haciendo flores y frutos para comer, lamentablemente aquí no es posible. cuando las temperaturas descienden por debajo de los 10 grados, las plantas comienzan a morir lentamente. Entonces, ¿qué hacer si  te has encariñado con tu planta de chile favorita? Puedes intentar "invernarla en casa", es decir, puedes hacer una buena poda dejando solo el tronco principal y algunas hojas y poner la planta en una maceta más pequeña de 3 a 5 litros como máximo y mantenerla caliente en casa, posiblemente cerca de un ventana expuesta al sur y verás que alrededor de febrero del año siguiente echará hojas y estará lista de nuevo para darte unos buenos chiles, en el siguiente video te muestro como hacerlo: Como hacer que las Plantas de Chile pasen el invierno, podas y consejos

 

En alternativa, esta es mi pasión de los últimos meses, podrás intentar transformar tus plantas adultas de Chile en bonsáis para tener en casa... Te lo hablo en este Video: Cómo hacer un Bonsái de una Planta de Chile