Capsicum Annuum

Die Capsicum Annuum ist eine Pflanzenart der Gattung Capsicum, aus der sowohl Paprika als auch Chili gewonnen werden. Es ist die weltweit am meisten angebaute unter den fünf Hauptarten der Gattung Capsicum. Sie umfasst neben vielen Sorten auch die Capsicum Annuum var. Aviculare, das ist der mythische Chiltepin, der von vielen als die nächste wilde Unterart zum gemeinsamen Vorfahren aller Arten angesehen wird, die sich zwischen Brasilien und Bolivien entwickelt hat.

Als die Spanier in Mexiko ankamen, hatten die Azteken laut dem Historiker Bernardino de Sahagún, der um 1529 lebte, Dutzende von Sorten von Capsicum Annuum entwickelt.

Capsicum annuum ist ein aufrecht wachsender Strauch, hat lanzettliche, grüne Blätter, an Stängel und Blattoberseite kann eine Daunenschicht vorhanden sein. Die Blüten, weiß, einzeln, mit gelben / grünen Staubgefäßen, mit 5 - 7 Kronblättern, erscheinen im Sommer an der Blattachsel, eine pro Knoten. Die Frucht ist zu Beginn eine grüne Kapsel, mit Farben der reifen Frucht von Weiß bis Violett, die durch die verschiedenen Schattierungen von Gelb, Orange und Rot geht. Auch die Form ist sehr variabel: vom winzigen Chiltepin über die Paprika bis hin zum gedrehten phallischen Peter Pepper Red. Persönlich finde ich, dass die besten und leckersten Capsicum Annuum der legendäre Diavolicchio Calabrese und Acrata el Viagra Natural, auch Goat's Weed genannt, sind, während das schönste sicherlich das sehr lange Thunder Mountain Longhorn ist.

Hier ist die Liste der Chili- und Paprika-Capsicum-Annuum-Samen :